|
Ингредиенты: 250 г филе семги или форели; 1 небольшая луковица. Тесто: 3 яйца, 2 ст. ложки растительное масла, 2 ст. ложки жирного молока, 200 г муки, 0,5 маленькой пачки сухих дрожжей (около 6-7 г), 100 г сыра, соль, перец.
Готовим Пирог с красной рыбой. Лук нарезать полукольцами, припустить, добавить нарезанное кусочками филе рыбы (примерно 3х3см), обжарить, слегка присолить.
Яйца взбить с щепоткой соли, добавить растительное масло. Дрожжи распустить в теплом молоке, соединить с яичной массой, добавить муку, черный молотый перец, тертый сыр, рыбу с луком.
Выложить в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную мукой (предпочтительно - прямоугоульная, для хлебцев).
Выпекать при t-180С примерно 25-30 мин.
Готовый оствшый пирог порезать, украсить веточками укропа. В праздничном варианте можно посыпать зернами красной икры.
Проголосуйте за рецепт Пирог с красной рыбой
|
|
|
|
![Сортировать по звездочкам](/images/sort1_a.gif)
![Новые рецепты сверху](/images/sort2.gif)
![Сортировать в алфавитном порядке](/images/sort3.gif) |
Рыба - жарим, варим, запекаем
|
- Ленивая рыбка
- Потрошу рыбу,
- с двух сторон обсыпаю специями, чуть соли и специй - внутрь,
- на протвень засыпаю соли столько, чтобы она закрыла дно,
- выкладываю рыбу и сверху засыпаю солью, чтобы не было видно рыбы,
-...
дальше
- Пирог с красной рыбой
Лук нарезать полукольцами, припустить, добавить нарезанное кусочками филе рыбы (примерно 3х3см), обжарить, слегка присолить.
Яйца взбить с щепоткой соли, добавить растительное масло. Дрожжи распустить в теплом...
дальше
- Запеканка со шпротами
Лук порезать кубиками, картофель отварить и тоже порезать кубиками.
В предварительно смазанную растительным маслом форму для запекания уложить лук, затем картофель. Следующим слоем уложить шпроты (оставшееся...
дальше
- Рыбный светофор
Лук нарезаем мелко и обжариваем в масле вместе с маленькими кусочками рыбы. Через 10 минут добавляем морковь и перец. Через минуты 2 добавляем баклажаны. Тушим до готовности, подсаливаем, поливаем лимонным соком. ...
дальше
- Сёмга в молоке
Рецепт моего мужа)))
Молоко комнатной температуры хорошо посолить, поперчить и опустить в него охлажденные стейки на 20-30 минут.
Затем вынимаем их из молока и выкладываем на смазанный маслом противень. Печь...
дальше
- Ароматная форель
![рецепт Ароматная форель рецепт Ароматная форель](/images/recept/small/27305beb60bb613daecaa195c42b24c7.jpg)
Соль, сахар, перец тщательно смешать и натереть филе форели, положить в лоток.
Укроп порубить и выложить "подушкой" на рыбу.
Положить гнет и убрать в холодильник на сутки.
Нежная, вкусная, ароматная форель...
дальше
- Сом фаршированный
![рецепт Сом фаршированный рецепт Сом фаршированный](/images/recept/small/2014/12/som-farshirovannii_3.jpg)
Выпотрошить сома, перерезать хребет у основания головы и аккуратно снять шкуру, чтобы не повредить. Обрезать все мясо со шкуры и хребта.
Морковь и лук мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле. Батон...
дальше
- Запеканка из рыбы, риса и овощей
![рецепт Запеканка из рыбы, риса и овощей рецепт Запеканка из рыбы, риса и овощей](/images/recept/small/2015/12/zapekanka-iz-ribi-risa-i-ovoshei.jpg)
Рыбу можно взять любую, главное, чтобы не было косточек, их сложно и не очень приятно выбирать из запеканки.
Морковь и лук очистить. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать четверть кольцами. Смешать...
дальше
- Рыбные котлеты "Линда"
Сделать фарш, как обычно для рыбных котлет: пропустить через мясорубку рыбное филе, куски батона без корки, замоченные в молоке или воде и отжатые, лук. Если дома в этот момент есть кусочек сала, особенно хорошо...
дальше
- "Золотая рыбка"
Семгу промыть, нарезать поперек ломтиками, посыпать с обоих сторон солью и перцем и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Разогреть духовку. На обжаренные ломтики выложить зелень укропа и измельченный...
дальше
|
|