Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы

Салат из фасоли

Ингредиенты:
Фасоль - 1 стакан,
морковь средняя - 1 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
майонез,
чеснок - 2-3 зубочка,
соль,
перец черный молотый.

Готовим Салат из фасоли. Фасоль залить водой и дать постоять, чтобы набухла (лучше это делать на ночь). Затем фасоль отварить до готовности и процедить через дуршлаг, но варить очень аккуратно, чтоб фасоль не разварилась, а осталась целенькой.
Морковь натереть на крупную терку и пассеровать на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Лук порезать полукольцами и замариновать.
В остывшую фасоль добавить пассерованную морковь, маринованный лук, выдавить чеснок, посолить, поперчить, добавить майонез.
Блюдо приобретает красивую форму, если взять цветную фасоль. Еще можно лук не мариновать, а пассеровать вместе с морковкой, но мне больше понравилось с маринованным луком.
Моя семья очень любит этот салат и из этого получается недорогая и очень сытная закуска.
Проголосуйте за рецепт
Салат из фасоли


рейтинг рецепта  
4.2 5 5
 
- Что у нaс нa обед?
- Фaсолевый суп.
- А нa второе?
- Активировaнный уголь.


Комментарии посетителей (3)

Елена 06.10.2008 06:29

Скажите пожалуйста, сколько вы варите фасоль и как. Я новичек с фасолью. А хочется научиться.
Заранее спасибо.

вилена 26.06.2008 09:56

очень часто делаю этот салат. но лук всегда о пассерую с морковью. чеснок не добавляю, а вот майонеза нужно побольше, что бы салат постоял, и фасоль пропиталась.
действительно, как сказала автор:не дорого, очень вкусно и сытно!

Jine 02.10.2008 14:56

Большое спасибо.Очень просто и вкусно.


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные



  • Салатик из печени
    Салат готовится слоями.
    1 слой - 1 головку лука, обжаренного на растительном масле,перемешать с шампиньонами(шампиньоны не жарить)
    промазываем маонезом
    2 слой - печень натертая на мелкой терке
    ... дальше
  • Мясной салат
    Отварное мясо (холодное) мелко нарезать соломкой, репчатый лук мелко порезать и обжарить до готовности и золотистого цвета на сковороде, сыр натереть на терке.
    Все парамешать и заправить майонезом, посыпать... дальше
  • салат "Конрод"
    сыр ияйцо натереть на терке
    ветчину нарезать оломкой
    все смешать и заправить майонезм с чесноком дальше
  • Салат "Чистое здоровье!"
    Язык отварить, положить в холодную воду на время. Отварить все овощи, порезать соломкой, слегка посолить. Помидор свежий очистить от семечек, порезать. Язык очистить, нарезать соломкой.
    Приготовить заправку. Для... дальше
  • Орлиное гнездо
    Картофель трём на крупной тёрке,хорошо промываем от крахмала,маленькими порциями обжариваем на подсолнечном масле.
    На блюдо в центр выкладываем майонез, на него сверху кукурузу.Вокруг кукурузы выкладываем... дальше
  • Сердце дракона
    Сырую свёклу натереть на крупной тёрке и жарить на растительном масле до готовности.
    Печень нарезать тоненькими брусочками и тоже жарить до готовности.
    Главное - всё жарить по отдельности, не смешивая.
    Лук... дальше
  • Салат "от Маши"
    Салат укладывается слоями:
    1 - грудка, порезанная кубиками, майонез.
    2 - морковь, натертая на мелкой терке и перемешанная с чесночком и майонезом.
    3 - яйца, натертые на крупной терке, майонез.
    4 - сверху сыр,... дальше
  • Японский салат
    Креветки отварить в подсоленной воде и остудить. Авокадо разрезать вдоль пополам, мякоть нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Болгарский перец нарезать кубиками, также нарезать и помидор.
    Соединить... дальше
  • Пряный салат из репы
    Все очень просто. Чистим репу и натираем ее на терке (как для корейской морковки). Мелко режем зелень и отправляем ее к репе. Туда же выдавливаем зубчик чеснока, выжимаем сок из лимона (примерно пол-лимона), добавляем... дальше
  • Салат из фасоли
    Фасоль залить водой и дать постоять, чтобы набухла (лучше это делать на ночь). Затем фасоль отварить до готовности и процедить через дуршлаг, но варить очень аккуратно, чтоб фасоль не разварилась, а осталась целенькой.... дальше
Страница:  <1... 3738394041424344454647... 140>

Салаты...

Салат "Ни рыба, ни мясо!" Салат с огурцами, маслинами и киви Быстрый капустный салат Грибной салат "Тинатин"

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам