Картофель фаршированный. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Картофель (крупные, желательно ровные, одинакового размера клубни),
сыр твердый (выбирайте тот, который хорошо плавится, можно плавленые сырки),
масло сливочное,
яйцо,
специи:
черный перец,
красный перец,
паприка молотая,
хмели-сунели,
базилик,
другие на ваш вкус.

Готовим Картофель фаршированный. Запечь картофелины в духовке до готовности (около 30-40 минут, зависит от сорта и размера). Осторожно очистить, ложечкой извлечь середину, отставляя стенки около 0,5 см толщиной.
Вынутые серединки потереть на немелкой терке, туда же потереть сыр и немного сливочного масла. Вбить сырое яйцо, добавить специи по вкусу, перемешать. Полученной смесью нафаршировать картофелины "с горкой", сверху добавить чуть-чуть майонеза. И - в духовку (еще проще - в микроволновку на пару минут) до зарумянивания начинки.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Картофель фаршированный

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.6 5 20

Автор: Лялька 08.07.2008

Все рецепты от Лялька

Распечатать рецепт

- А мне мой говорит: "Что ты такая худая? Иди торт съешь".
- А твой... это кто?
- Ну, внутренний голос.

Комментарии посетителей (3)

Алёна KZ 02.11.2011 13:13
Очень вкусно и нежно! спасибо за рецепт Кланяюсь

Сфотать не успела,так как голодные все были,поздновато ужинать сели)) Ну,да я не раз еще буду готовить ее,прилеплю

(прошу прощения,только за то,что целые клубни не пекла, а отварила в мундире и чесночка немного с укропом в начинку добавила)

Маришка 15.06.2009 17:32

задумка хорошая,но я сделала начинку с твердым сыром,чесноком и майонезом)
очень вкусно получилось!!!

Людмила 08.07.2008 07:09

Хороший рецептик, я бы ещё грибочков жаренных в начинку добавила.

Вторые блюда, гарниры

Лечо - традиционное венгерское блюдо (рецепт Josif)

Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками или кружочками. Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Разогреть на сковороде масло и поджарить лук,... дальше
Каша из тыквы и яблок

Осенью наступает сезон сбора полезной и вкусной тыквы. Самое время готовить разнообразные блюда из тыквы. Предлагаю вариант каши из тыквы с добавлением яблок, изюма и корицы.
Тыкву очистить и кожуры и нарезать... дальше
Гогошары запеченные

Гогошары помыть, очистить. Куриное филе отварить, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Сыр натереть на терке.
Смешать мясо с жаренными грибами и половиной натертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу.
... дальше
Ленивая запеканка из фарша и капусты

Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или... дальше
Спагетти с лососем и брокколи

В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне... дальше
Паста с болгарским перцем и тунцом

Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок... дальше
Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями

Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше
Картофель, запеченный как на костре

Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
Гусь с капустой

Гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть внутри и снаружи перцами и солью. Положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, довести до готовности. Молодого гуся жарить 40 минут, а старого -... дальше
Спагетти под овощным соусом

Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая.
Затем... дальше