Rattari 13.02.2011 15:27
не забывайте о том, что мясные блюда в связи с постами и недокормицей ели не более 5-6 месяцев в году в чистом виде (по дням), а то и меньше (молочно-яичные блюда тоже.. и даже сало). Картфель появился уже при Петре 1, который, заинтересовавшись голландской модой на этот овощ, прислал кому-то из графьев мешок и дал ЦУ разводить повсеместно. И как народ против этого дела протестовал. А до того репу ели.. Лебеду, крапиву, капусту, горох, фасоль. Газификация от этого дела стояла неимоверная :) ну это так, лирика :) Просто сейчас принято крестьянскими называть любые тушено-вареные блюда из натуральных продуктов без особых изысков в приготовлении и экзотических специй. Воть.

Мила 05.03.2009 07:55

Нормально, если на обед сбацать

Кошка - Машка 03.03.2009 07:00

а неплохо так крестьяне на руси жили)))

Таня 04.03.2009 02:58

Таки да! Я такое ела - очень-очень вкусно. У нас еще чесночок обязательно дают.

ридж 05.03.2009 02:19

я тоже в шоке от крестьянского ужина

cabaka500 06.03.2009 02:07

а что такого - у крестьян свиней что ли не было? или картошки? даже сейчас, в наше время, когда деревня, как известно, умирает и спивается поголовно, как правило, в каждом дворе держат пару свиней. а уж про картошку с луком вообще говорить нечего -- у них там по 20 соток огорода минимум. Сметана, конечно, сложнее, корову мало кто держит, но обязательно есть какая-нибудь баба-маша, у которой молока вечерней дойки или сметаны там всегда можно купить за 10 рублей/кг (цена, конечно, фигуральная, я давно не покупал молоко в деревне). А уж муки-то... пшеницы вон полные поля, она там как сорняк растет.

09.03.2009 06:32

давно саbaka500 вы наверное небили в деревне если у вас все так просто.