Готовим Торт "Банановый" за 40 минут. Этот рецепт я взяла у своей бабули, которая славится своими тортами. Мне он нравится тем, что торт получается очень вкусным, сытным и на приготовление уходит около 40 минут и его почти сразу можно есть - очень удобно, если ждете гостей через часок.

Смешать соду и мед (уксусом не гасить - мед сам погасит соду), вбить яйца, влить сгущенку, положить перец (щепотку, чисто для запаха), муку. Консистенция теста должна получиться, как на оладьи.
Разделить тесто на 2 части и выпечь в духовке 10-15 минут. Получается два бисквитных коржа. Каждый из них разрезать вдоль.
Для крема взбить сметану с сахаром, добавить ваниль.
Получившиеся 4 коржа смазать сметаной (кремом), выложить бананами, нарезанными кружочками и снова немного смазать сметаной (кремом). И самый верхний слой таким же образом, а потом можно посыпать толченными орехами, кокосом или тертым шоколадом.
Вот и вся хитрость. Быстро, вкусно, удобно. И по деньгам мы считали - дешевле, чем покупной торт такого же веса.