Сосиски с капустным соусом. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Сосиски венские - 500 гр.,
капуста квашеная - 900 гр.,
масло сливочное - 70 гр.,
мука - 50 гр.,
бульон мясной - 1 стакан,
уксус столовый - по вкусу,
сахар - по вкусу.

Готовим Сосиски с капустным соусом. Сосиски отварить, затем выложить на блюдо и облить капустным соусом, подавать горячими.
Капустный соус: шинкованную капусту положить в кастрюлю, залить водой, прокипятить, откинуть на сито и дать стечь воде. Масло и муку прогреть на сковородке, влить бульон, прокипятить, облить этим капусту, сложенную в кастрюлю, добавить уксус и сахар, слегка перемешать и поставить варить на медленном огне до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Проголосуйте за рецепт
Сосиски с капустным соусом

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.9614 5 621

Автор: Lyudmila 04.05.2009

Все рецепты от Lyudmila

Распечатать рецепт

- Не знал, что твоя жена умеет так здорово танцевать!
- Да она совсем не умеет танцевать. Просто официант уронил ей за шиворот ведерко с льдом.

Комментарии посетителей (12)

Joleen 26.08.2010 20:41

Простой такой и добрый рецепт

Алёна KZ 24.03.2010 16:17

А соус протереть потом нужно или просто потушить ?

Lyudmila 24.03.2010 20:52

Протерать не нужно, только протушить

Алёна KZ 04.06.2010 16:21

Было очень вкусно

Lyudmila 05.06.2010 12:32

Алена, спасибо!

Алёна KZ 07.06.2010 05:52

Тебе, однако, спасибо

Искушитель 21.11.2012 16:16
Вкусно !!!! А ты хорошо придумала Ммммм

Я сам это сделал и мне и родителям понравилось. 5+

Алёна KZ 07.06.2010 09:21

С обычными сосисками вкус будет не тот.Кто решит попробовать ищите именно венские

Мила 04.05.2009 08:28

А если посыпать соус обжаренными на масле сухарями, то будет, ну вы понимаете, дополнительный вкус и хрустящесть...

Людмила 12.05.2009 12:26

Мила, как Вы относитесь к классическим блюдам?

показать еще 2 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Лечо - традиционное венгерское блюдо (рецепт Josif)

Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками или кружочками. Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Разогреть на сковороде масло и поджарить лук,... дальше
Каша из тыквы и яблок

Осенью наступает сезон сбора полезной и вкусной тыквы. Самое время готовить разнообразные блюда из тыквы. Предлагаю вариант каши из тыквы с добавлением яблок, изюма и корицы.
Тыкву очистить и кожуры и нарезать... дальше
Гогошары запеченные

Гогошары помыть, очистить. Куриное филе отварить, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Сыр натереть на терке.
Смешать мясо с жаренными грибами и половиной натертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу.
... дальше
Ленивая запеканка из фарша и капусты

Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или... дальше
Спагетти с лососем и брокколи

В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне... дальше
Паста с болгарским перцем и тунцом

Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок... дальше
Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями

Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше
Картофель, запеченный как на костре

Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
Гусь с капустой

Гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть внутри и снаружи перцами и солью. Положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, довести до готовности. Молодого гуся жарить 40 минут, а старого -... дальше
Спагетти под овощным соусом

Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая.
Затем... дальше