|
Ингредиенты: Лук - 6 шт., морковь - 1/2 шт., яйцо - 1 шт., сметана или майонез - 1 ст.л., манная крупа - 1 ст.л., соль, перец, мука - 1/2 ст., зелень, приправы (по желанию), растительное масло для жарки. Для подливы: томат, чтобы покрыло цыбульники, лук - 1 шт., морковь, лавровый лист, соль, сахар - 1/2 ст.л.
Готовим Бабушкины цыбульники. Лук очистить и нарезать мелко, добавить тертую на мелкой тертке морковь, яйцо, сметану, манку, посолить, поперчить, добавить зелень, приправы и муку.
Все тщательно перемешать, ложкой накладывать в разогретую сковороду и жарить до золотистой корочки.
Дальше приготовить подливку как на голубцы: лук и морковь обжарить, влить томат, посолить, добавить чуточку сахара, лавровый лист и этой подливкой залить цыбульники. Поставить на маленький огонь пусть минут 10 прокипят.
Блюдо готово!
Проголосуйте за рецепт Бабушкины цыбульники
|
|
|
|
Комментарии посетителей (7)
Алёна KZ 04.02.2011 10:27
Всегда хотела попробовать ![Браво! Браво!](images/smiles/14a.gif) на неделе приготовлю ![Хитрое подмигивание Хитрое подмигивание](images/smiles/a6.gif) А от лука(любого сорта), мне кажется, горчить не должно, потому что жареный лук наоборот сладит же... причина в чем-то другом
Светлана 04.02.2011 16:37
пробуйте обязательно
Verunya 28.12.2010 19:50
Да, от сорта лука вкус луковых котлеток зависит очень. Лучшие цыбульнички получаются из красного ( крымского) лука.
ЛюСей 28.12.2010 20:38
не кушала такое, нужно себя настроить и попробовать ![Улыбка Улыбка](images/smiles/a1.gif)
Светлана 29.12.2010 14:22
брала половину красного половину белого, единственное, когда смешала с морковью и посолила, он у меня постоял минут 5 и не горчил ни чуточки. Хотя, когда обычно готовлю, все делаю сразу и не горчат. Их готовила моя баушка(никогда не рогчили), и в моей семье они стали традицией ![Вкуснятина Вкуснятина](images/smiles/obliza.gif) . Люсь, обязательно попробуй, я думаю тебе должны понравить ![Хитрое подмигивание Хитрое подмигивание](images/smiles/a6.gif) ся
Светлана 29.12.2010 14:23
НЕ РОГЧИЛИ, А НЕ ГОРЧИЛИ![Ржу-нимагу Ржу-нимагу](images/smiles/rzhua.gif)
TaniK 28.12.2010 19:31
недавно пыталась приготовить. Собирала мнения опытных хозяек... Никто не мог вспомнить, как их готовить. В итоге, сделала практически так, как написано. Но цыбульники горчили. ![Печальный Печальный](lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/a2.gif) Может это от сорта лука зависит?
- Лечо - традиционное венгерское блюдо (рецепт Josif)
Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками или кружочками. Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Разогреть на сковороде масло и поджарить лук,...
дальше
- Каша из тыквы и яблок
![рецепт Каша из тыквы и яблок рецепт Каша из тыквы и яблок](/images/recept/small/2015/10/kasha-iz-tikvi-i-yablok.jpg)
Осенью наступает сезон сбора полезной и вкусной тыквы. Самое время готовить разнообразные блюда из тыквы. Предлагаю вариант каши из тыквы с добавлением яблок, изюма и корицы.
Тыкву очистить и кожуры и нарезать...
дальше
- Гогошары запеченные
![рецепт Гогошары запеченные рецепт Гогошары запеченные](/images/recept/small/2015/11/gogoshari-zapechennie.jpg)
Гогошары помыть, очистить. Куриное филе отварить, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Сыр натереть на терке.
Смешать мясо с жаренными грибами и половиной натертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу. ...
дальше
- Ленивая запеканка из фарша и капусты
Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или...
дальше
- Спагетти с лососем и брокколи
В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне...
дальше
- Паста с болгарским перцем и тунцом
![рецепт Паста с болгарским перцем и тунцом рецепт Паста с болгарским перцем и тунцом](/images/recept/small/2016/12/pasta-s-bolgarskim-percem-i-tuncom.jpg)
Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок...
дальше
- Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями
![рецепт Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями рецепт Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями](/images/recept/small/2017/01/sparjevaya-fasol-s-chesnochnimi-hlopyami.jpg)
Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
Итак, фасоль, не размораживая, отварить в...
дальше
- Картофель, запеченный как на костре
Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый...
дальше
- Гусь с капустой
Гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть внутри и снаружи перцами и солью. Положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, довести до готовности. Молодого гуся жарить 40 минут, а старого -...
дальше
- Спагетти под овощным соусом
![рецепт Спагетти под овощным соусом рецепт Спагетти под овощным соусом](/images/recept/small/spagetti-pod-ovoshnim-sousom.jpg)
Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая.
Затем...
дальше
|
|