Готовим Запеченая картошечка с охотничьими сосисками. Итак, рассказываю чем накормила благоверного)))
1. Картошку вымыть, не чистить.
2. Отварить СЛЕГКА в подсоленой воде (соли минимум).
3. Остужаем, режем на...как вам угодно - я резала на половинки и каждую половинку еще на 2-3 части, в зависимости от размера картофелины.
4. Смешиваем масло, петрушку, приправы, соль, перец и чеснок, протертый на терке - туда бросаем дольки картошечки и перемешиваем, чтобы каждый кусочек был смазан.
5. Греем духовку на 200 градусов.
6. На противень стелим фольгу (можно и обойтись) и выкладываем весь картофель (должно все утрамбоваться в один слой).
7. Ставим в духовку всю прелесть и ждем, когда слегка кусочки схватятся корочкой.
8. Пока готовится картошка - режем сосиски на кусочки - тоже, как вашей душе угодно)) я резала на кусочки, длиной 2-3 см. Трем на терке сыр.
9. Появилась румяная корочка - добавляем сосиски и сверху присыпаем сыром).
10. Ждем, когда сыр схватится корочкой!
11. Ну и последнее - свежая зелень, если есть - будет как раз кстати и кетчуп, либо покупной, либо домашнее "Лечо" - это лучший вариант =)
12. Приятного аппетита вам!!!
P.S.: Вместе с сосисками можно добавить сметанки, разбавленной водой, и все это дело притушить. Потом, когда подкипит и жидкости уменшится, добавить сыра, но ждать не корочки, а расплавления - иначе картошка переварится. Будет совершенно другое блюдо со сливочным оттенком вкуса)