Шоколадный пирог "Альфонс". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Сливочное масло - 250 гр.,
сахар - 350 гр.,
темный шоколад - 100 гр.,
мука - 500 гр.,
разрыхлитель - 2 ч.л.,
соль - 1 ч.л.,
сода - 0,5 ч.л.,
сливки - 250 мл,
ванилин.

Готовим Шоколадный пирог "Альфонс". Взбить масло с сахаром, добавить яйца и растопленный шоколад. Полученную смесь взбить миксером, постепенно добавляя муку и сливки, смешанные с сухими ингредиентами.
Выпекать 60 минут при t 170 в смазанной и посыпанной сухарями форме. Остывший пирог залить растопленным белым шоколадом и при желании посыпать орехами.
Пирог получается ну очень нежным засчет сливок, так что не заменяйте их молоком.
Приятного аппетита всем лакомкам!

Проголосуйте за рецепт
Шоколадный пирог "Альфонс"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.4615 5 13

Автор: ксения 13.08.2009

Все рецепты от ксения

Распечатать рецепт

- Люди давайте Сане в этом году ченить крутое подарим, давайте айпад или айфон?
- Саша давай ты уйдешь а мы сами подумаем.

Комментарии посетителей (20)

Svetik 24.08.2009 16:27

Я прислала фото пирога, а почемуто его нет здесь :-(((

admin 25.08.2009 23:09

Ваше фото не приходило. Как Вы его отправляли???

Svetik 25.08.2009 23:51

Под названием "послать фото". Потом выдало сообщение что фото отослано и после рассмотра админом появится. Еще раз попробую

Svetik 26.08.2009 00:33

"Спасибо, все загружено!!!
Администратор сайта добавит на фотку
Ваше имя и опубликует ее на этом месте"

ТОНЯ 16.08.2009 06:52

вредна и дорого

ксения 16.08.2009 10:26

Вкусно,и к тому же поднимает настроение. НЕ слушайте Тоню!

ТОНЯ 16.08.2009 10:47

ксения, не обращайте внимание на коментарий "вредно и дорого".дело в том,что есть еще одна Тоня, которая периодически вставляет свои комментарии и подписывается так же

Ксения 16.08.2009 11:08

смените ник, а то ведь и не поймешь, кто из вас кто

ТОНЯ 16.08.2009 11:29

самой не нравится.столько рецептов прислала, и тут обьявляется левая Тоня и всю славу присваивает.а рецепт хороший

ксения 16.08.2009 11:49

напишите админу пуст вас по эл.адресам сортируют

показать еще 10 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Пирог с маком

Мука + сахар + дрожжи + теплое молоко - это опара, поставить на 15 мин. в теплое место.
Добавить к опаре небольшими кусочками сливочное масло, желток, соль. Вымесить, накрыть полотенцем, поставить в теплое место на 30... дальше
Шоколадный пирог "Альфонс"

Взбить масло с сахаром, добавить яйца и растопленный шоколад. Полученную смесь взбить миксером, постепенно добавляя муку и сливки, смешанные с сухими ингредиентами.
Выпекать 60 минут при t 170 в смазанной и... дальше
Конфеты "Рафаэлло"

На маленкий огонь ставим сгущенное молоко. Когда оно нагрелось - добавляем сливочное масло. Все хорошо перемешать, чтобы масло растворилось в сгущенке и добавить 200 гр. кокосовой стружки. Хорошо перемешать, вылить в... дальше
Кофейные кексы с зефиром и орехами

Майонез, яйца, сахар, муку и разрыхлитель взбить миксером, добавить разрезанный на 4 части зефир, дробленные орехи, кофе, растворенный в молоке и снова взбить.
Дать тесту постоять минут 15-20, разлить по формочкам,... дальше
Яблочный пирог "Татен"

Для песочного теста в глубокой миске смешать муку, сахар, соль, мускатный орех. Добавить кусочки сливочного масла.
Взбить яйцо, влить вино, вымесить тесто и, придав ему форму шара, завернуть в полиэтиленовый пакет.... дальше
Торт с маком

1. Мак залить сметаной, оставить на 6-8 часов в прохладном месте.
2. Бананы очистить, размять вилкой.
3. Яйца протереть с сахаром, пока масса не побелеет. Добавить сметану с маком, бананы, муку и гашеную уксусом соду.... дальше
Быстрый бисквитный кекс к чаю

Яйца взбить с сахаром до бела. Постепенно добавить муку, затем соду и цедру лимона.
Разогреть духовку до 200 градусов и поставить наш бисквитный кекс запекаться минут на 20-25.
Запах - изумительный! дальше
Пахлава (баклава) а ля - турецкая

Месим крутое тесто по консистенции как пельменное, также дважды даем "отдохнуть" и подмешиваем. Делим его на 12 равных частей, для этого раскатываем его в колбаску и намечаем, чтобы были равные кусочки. Раскатывать... дальше
Бисквитно-творожная запеканка

Яйца взбить с сахаром и туда-же муку. (Если тесто жидкое добавить муки). Получилось тесто (бисквит).
Берем творог+яйца+сахар, перемешать.
Форму смазать маслом и посыпать сухарями или манной крупой. Выливаем... дальше
Сахарешки - ореховые конфеты

Готовить ореховые хрустящие Сахарешки очень просто и быстро.
Для их приготовления лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием.
На сковороду выливаем две ложки воды, насыпаем сахар и ставим на... дальше