|
Ингредиенты: Филе курицы - 2 шт. (небольшие), лук репчатый - 1 шт., яйцо куриное - 3 шт., картофель - 2 шт. (средние), огурцы соленые - 2-3 шт., майонез - 1 п (200 гр.), яйца перепелиные - 15-20 шт. (упаковочка), петрушка (для украшения).
Готовим Салат "Перепелиное гнездо". Отварить: картофель, филе, яйца куриные, яйца перепелиные.
Лук замариновать.
Между каждым слоем поливать майонезом в меру.
1 слой - картофель натереть на терку
2 слой - филе курицы порезать кубиками
3 слой - лук мелко порезать
4 слой - огурцы порезать кубиками
5 слой - потереть белки отварных яиц
6 слой - потереть желтки
На желтки майонез не лить, так и оставить
В центр выставить один к одному перепелиные яйца(почищенные), по краю тарелки, вокруг обложить петрушкой.
Проголосуйте за рецепт Салат "Перепелиное гнездо"
|
|
|
|
Комментарии посетителей (14)
Лена 01.10.2009 02:36
нмого майонеза
Мила 01.10.2009 03:33
Зимний сытный вкусный салат
@ntoshk@ 01.10.2009 08:46
кстати я делала оливье слоями.он легче на желудок, чем обычное
@ntoshk@ 01.10.2009 09:43
а майонез здесь можно только на 1й,2й,и 3й слой.ну и на 5й одну каплю.и не так жирно
Мила 01.10.2009 13:59
Ну тогда уж и на 4-й можно. Капельку))
ксения 01.10.2009 17:47
куда уж без майонеза! тут вот на форумах люди рекомендуют майонез со сметаной смешивать, чтоб полегче было.
Мила 02.10.2009 00:25
Здоровое питание: есть салат насухо, запивая йогуртом, кефиром, простоквашей
@ntoshk@ 30.09.2009 20:55
на оливье похож
Мила 01.10.2009 03:05
Оливье слоями
Милена 30.09.2009 17:36
Людмила,рецепт,есть рецепт,но конечно Вы можете убрать куриные яца,если считаете,что яиц много,просто я не раз делала это салатик,он получается достаточно обьемный,и те 3 куриных яйца почти не заметны,а перепелиные,очень маленькие,но в любом случае,если накладывать салат порционно,то в тарелочку попадет примерно 2 перепелиных яичка,это не так и много.
показать еще 4 коментариев


 |
Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные
|
- Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,...
дальше
- Пикантный салат из капусты с зеленью
Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть)....
дальше
- Постный салат с морковью, яблоками и семечками
Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные...
дальше
- "Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить....
дальше
- Салат из дайкона с овощами (японская кухня)
Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую...
дальше
- Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и...
дальше
- Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,...
дальше
- Салат "Заячья радость".
Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить. ...
дальше
- Салат - ассорти
Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать....
дальше
- Салат "Дикий Запад"
Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо...
дальше
|
|