рецептыЛучшие рецепты для праздничного стола! Праздничные салаты и закуски, вкусные торты! |
Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы |
|
Суп с фрикадельками
Ингредиенты:
Говядина (мякоть) - 500 г, свинина (мякоть с жирком) - 500 г, картофель 6-7 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., перец болгарский - 1 шт., яйцо (сырое) - 1 шт., лавровый лист - 3 шт., зелень укропа - 1 пучок, масло растительное, перец черный молотый, соль - по вкусу, вода - 3,5-4 л. Готовим Суп с фрикадельками. Фрикадельки: мясо (говядина+свинина) пропустить через мясорубку, прибавить яйцо, поперчить, посолить и хорошо перемешать. Сформовать небольшие, скорее маленькие, шарики-фрикадельки. Воду довести до кипения, закладывать в нее фрикадельки при постоянном кипении. Дать провариться при небольшом кипении минуты 2-3. Картофель нарезать маленькими брусочками, заложить в кастрюлю, прибавить лавровый лист. После закипания посолить, убавить огонь, чтобы было небольшое кипение. Зажарка: морковь натереть на терке соломкой, лук - мелкими кубиками, обжарить их в масле до золотистого цвета. Варить до готовности картофеля, затем прибавить зажарку, нарезанный соломкой перец, поварить еще пару минут, после этого посыпать мелко рубленной зеленью укропа, дать закипеть и снять с огня. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Комментарии посетителей (29)
НюТа 02.11.2012 11:54
Прекрасный супчик!!!То что надо !!!!А я голову ломаю что же приготовить на обедСпасибо!!!
Алёна KZ 13.08.2012 05:56
Какие солнечные картинки
Lyudmila 13.08.2012 15:54
ага, очень солнечные только настюша перец болгарский пожалела, а зря все равно, спасибо за фото
Angeliki 26.08.2011 19:38
Вкусняяяятина
Богуш Ольга 06.02.2012 19:49
Тамчик 28.06.2011 03:42
Отличный суп! Муж слопал большую тарелку с удовольствием! Спасибо! Только в тефтельки добавила чесночка и зелени, просто отлично!
Lyudmila 28.06.2011 19:03
На здоровье!
Гость 27.10.2010 15:44
в суп можно добавить засыпку,тоже прикольно !домашним понравилось
ЛюСей 29.10.2010 08:21
простите, а что есть засыпка?
Олэнка 11.11.2010 01:38
показать еще 19 коментариев
засыпка это наверно мороженные овощи
Предыдущая страница
Следующая страница
|
Новинки
Национальная кухня
|
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам |