рецептыЛучшие рецепты для праздничного стола! Праздничные салаты и закуски, вкусные торты! |
Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы |
|
Суп щавелевый
Ингредиенты:
Курица - 1 кг, картофель - 3-5 шт., яйцо вареное вкрутую - 3-4 шт., щавель - 4-5 пучков (больших), морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., масло растительное (или сливочное) - 3 ст.л., соль - по вкусу, вода, сметана. Готовим Суп щавелевый. Курицу сварить до готовности, порубить на порционные куски и опустить в бульон, прибавить нарезанный кубиками картофель, посолить. Морковь натереть соломкой, лук нарезать мелкими кубиками, пассеровать с добавлением масла до готовности. Щавель перебрать, промыть, затем нарезать полосками 1-1,5 см в ширину и обдать горячей (не кипятком) водой. За 3-4 минуты до конца приготовления картофеля добавить пассеровку, рубленные кубиками яйца. Когда картофель готов, заложить подготовленный щавель, дать закипеть и снять с огня. Подавать со сметанкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Комментарии посетителей (19)
Lyudmila 26.05.2010 01:09
Алена, спасибо!
Алёна KZ 26.05.2010 05:43
На самом деле все было гораздо красивеевидимо я торопилась...кушать хотелось очень
Чудо(Анна) 12.06.2010 19:13
А я вот всё делаю так же,кроме одного.Я в практически готовый суп распускаю взбитое яйцо,ммм очень красиво и вкусно!
ЛюСей 15.07.2010 20:38
Чудо(Анна) я тож так делаю, но моя свекровь, к примеру, думает, что это все от лени
Galina 06.05.2010 22:37
Девочки! Это зелёный борщ. Он может быть приготовлен на любом бульоне, а может быть и постным. Только , конечно же, без всякого риса. А варёные яйца кладут прямо в тарелку перед подачей к столу. Хорошо ещё покрошить зелёный лук тоже прямо в тарелку. И, конечно же, сметанку... Это классика !
Татьяна 06.08.2010 08:37
Я готорвлю суп со щавелем немного иначе. Во-первых, не кладу морковь, во-вторых, лук отвариваю цельной луковицей, потом выбрасываю, а под конец варки вливаю в кастрюлю взбитое сырое яйцо и добавляю рубленую зелень. Попробуйте добавить сырое яйцо! Очень вкусно и супчик наваристей!
Валерия 15.03.2010 17:27
Как можно щавельные щи готовить на курице??????????На курятине только супчики делать, и то, не все
Lyudmila 15.03.2010 22:19
Зачем столько эмоций? Читаем название (!): "Суп щавелевый" .
Тамара 29.12.2009 11:42
Очень вкусно! Мне кажется, что даже без курицы можно сварить. Хотя с ней вкуснее, конечно.
ЛюСей 29.12.2009 21:54
показать еще 9 коментариев
я тоже первые блюда без мяса готовлю)))) кроме конечно супа с фрикадельками
Предыдущая страница
Следующая страница
|
Новинки
Национальная кухня
|
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам |