Готовим Лук в кляре. Лук порезать колечками (ни мелко, ни крупно, а само то), залить соевым сусом (немного, лишь бы покрыть луковицы), поперчить, перемешать и промариновать 10-15 минут.
Тем временем приготовить кляр из указанных ингредиентов. Здесь я указала приблизительное количество муки, все зависит от ее качества.
Затем сливаем маринад, колечко сначала обвалять в муке, потом обмакнуть в кляр и жарить во фритюре.
Готовые изделия разложить на бумажной салфетке, чтбы впитался лишний жир.
Для соуса: сливки в сотейнике прогреть, добавить тертый сыр и готовить пока сыр полностью не растворится, но не кипятить. Соль, перец и специи по вкусу.
На самом деле вы можете подобрать свои любимые соусы и наслаждаться, сюда хорошо подходит соус "Тартар".