Запеканка из блинчиков с персиками. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Готовые блинчики (желательно не очень тонкие) - 10 шт.,
консервированные персики - 1 банка,
2 желтка,
200 мл сливок,
сливочное масло - 30 гр.,
сахарная пудра - 50 гр.

Готовим Запеканка из блинчиков с персиками. Персики вынуть из банки и приготовить из них пюре, сок добавлять не нужно.
Каждый блинчик намазать персиковым пюре, свернуть трубочкой и разрезать на кусочки длиной 3 см.
Огнеупорную форму смазать сливочным маслом, выложить трубочки и залить смесью из сливок, взбитых с желтками и сахарной пудрой.
Поставить в разогретую до 200 гр. духовку и запечь до образования румяной корочки.
Такую запеканку я делала с грушами, яблоками, малиной - все было вкусно, но персики со сливками идут лучше.

Проголосуйте за рецепт
Запеканка из блинчиков с персиками

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.64 5 25

Автор: ксения 03.11.2009

Все рецепты от ксения

Распечатать рецепт

- Официант, подайте мне, пожалуйста, цыпленка, и чем моложе, тем лучше.
- А не хотите ли вы, сэр, в таком случае заказать яйца?

Комментарии посетителей (12)

Алёна KZ 11.10.2010 12:42

@ntoshk@ 05.11.2009 05:23

это конечно вкусно:пэрсики,сливки,блины.м-м-м.

@ntoshk@ 05.11.2009 06:15

у меня вообще уже маслиница пришла.второй день блины готовлю

ксения 05.11.2009 08:51

разнообразьте рацион -сделайте запеканку и срочно купите тест)))))

@ntoshk@ 05.11.2009 13:11

весны хочется.тест не при чем.или не таких сильных морозов

ксения 05.11.2009 21:51

тогда срочно крошите салат" Мимоза", пеките куличи и красьте яйца - в общем готовтесь к Пасхе! Себе и родным настроение поднимите гарантированно! Особенно родным!

ЛюСей 10.10.2010 15:17

как всегда красивосюда бы тарелочку эту

Елена Прекрасная 04.11.2009 05:07

И сливки сколько % должны быть?

ксения 04.11.2009 07:43

Так чем жирней -ьтем лучше. это я в плане взбивания, 10% как известно не взбиваются вообще, но думаю, что если это будут не очень жирные сливочки, то на вкусе это сильно не отразиться.

Елена Прекрасная 04.11.2009 04:15

Скажите, а разрезанные трубочки устанавливать столбиками?

показать еще 2 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Пирог с яблоками, корицей и грецкими орехами

Все ингредиенты для теста смешать и хорошо вымесить. Сделать из теста шар, свернуть в пленку и положить на 30 минут в холодильник.
Потом взять 2\3 часть теста, раскатать и выложить в смазанную форму, сделав "бортики".... дальше
Ореховое печенье 2

Смешать мед с яйцами и кефиром. Раскрошенные орехи всыпать в смесь, добавить 1 ст. л. жира и взбивать до однородной массы. Затем добавлять муку, чтобы получилось густое тесто.
Тесто раскатать толщиной 1 см и вырезать... дальше
Бисквитный пирог с яблоками

Бисквитный пирог с яблоками - легкий в приготовлении и очень вкусный.
Протвинь застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.
Белки взбить, понемногу добавляя сахар.
... дальше
Запеканка из блинчиков с персиками

Персики вынуть из банки и приготовить из них пюре, сок добавлять не нужно.
Каждый блинчик намазать персиковым пюре, свернуть трубочкой и разрезать на кусочки длиной 3 см.
Огнеупорную форму смазать сливочным... дальше
Булочки высокой калорийности

Творог смешать с яйцами, добавить сахар, размягченное сливочное масло, сметану, ванилин. В полученную массу всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и замесить тесто. Консистенция его должна быть такова, чтобы тесто... дальше
Пирог с вишней

125 гр. масла растереть с 200 гр. сахара, туда же добавить 120 гр. муки и разрыхлитель. Взбить 2 яйца и туда же. Все смешать.
Выложить вишни в смазанную маслом разъемную форму, залить тесто и выпекать в духовке 30 мин. при 160... дальше
Пирог "Быстро и вкусно" (рецепт Янулик)

На противень выкладываем один лист теста. Сверху кладём что угодно (курицу, грибы, зелень, морепродукты, оливки, лук, колбасу...и обязательно сыр, чтоб не получился сухой).
Сверху накрываем вторым листом теста,... дальше
Пирожные "Офисные"

Такие пироженки можно легко приготовить во время обеденного перерыва прямо в офисе. Делаются они очень быстро. Молоко разогреть до комнатной температуры, можно даже чуть теплее. Добавить к нему остальные компоненты.... дальше
Чоко-пай по-русски

1. Половину овсяного печенья намазать творожной массой. На каждое печенье нужно положить 1 столовую ложку массы. Сверху положить печенье без творога и слегка прижать.
2. Приготовить глазурь:
Сахар смешать с... дальше
кекс"Айша" marocco

Взбить миксером яйца с сахаром до густоты сметаны и до полного растворения сахара;
всыпать ванильный сахар и разрыхлитель, взбить;
добавить иогурт, взбить; влить растительное масло, взбить последний раз и... дальше