я очень часто обжариваю голубцы в муке, но, правда, потом всё равно тушу их в томатном соусе

а я еще к томатному соусу сметаны добавляю

я признаюсь вообще не знала что голубцы жарят)) а в последнее время тушу без томата, просто со сметаной, можно правда еще морковку с луком добавить в соус, тоже не плохо))

конечно с зажарочкой вкусней

да ксения, мне бы у вас в гостях понравилось))) когда буду на кубани маякну вам))

я так поняла,что голубцы в кляре жарятся

Вы все правильно поняли

нет, судя по технологии приготовления, это голуцы: листья капусты, фарш (он же не обязательно из мяса должен быть), заворачиваем. Всех смущает наличие теста. Я так поняла, что все, как и я, готовят их по классической технологии. Я думаю, что многие из нас этот вариант попробуют.

да уж...многие...нас тут всего и десяти не наберется

Вот честно, я в смятении. Но рецепты Ксении еще ни разу не подводили. Попробую.