|
Ингредиенты: Сладкий перец разного цвета - 4 шт., сыр твердый или плавленный - 700 г, масло сливочное - 150 г, чеснок - 10 зубчиков, зелень, соль.
Готовим Фаршированный цветной перец. Сыр натереть на терке, соединить с мягким маслом, добавить измельченный чеснок, посолить и перемешать.
Перец помыть, сделать разрез вокруг плодоножки и удалить с семенами, не нарушая целостности перца. Затем обдать кипятком, заполнить фаршем и оставить на холоде.
При подаче перец порезать кружочками и украсить зеленью.
Приятного!
Проголосуйте за рецепт Фаршированный цветной перец
|
|
|
- Официант! Отбивная очень жесткая! - Тогда я заменю вам отбивную на бифштекс. - Но я ее уже начал... - Ничего, бифштекс уже тоже начат.
|
Комментарии посетителей (24)
Алёна KZ 18.05.2010 17:21
Тоня, объясни мне зачем кипятком обдавать? Шкурку снимать надо? А то я готовить их собралась
Тамара 11.12.2009 11:21
Мне ваш вариант как-то ближе. Я готовлю так же, только грецкие орехи еще добавляю. И еще предпочитаю твердый сыр, хотя с плавленным тоже неплохо. Попробуйте с орехами - вкус - изу-ю-ю-мительный.
@ntoshk@ 11.12.2009 12:19
спасибо,попробую.комментарии я не читала
ксения 11.12.2009 21:21
вот чего я вам раньше и советовала: приготовьте разные перцы с разными начинками, тем более, что основа все же одна-сыр, масло, майонез...а там и кукурузу, и ветчину, и орехи, и маринованные огурчики и все шо душе угодно
ксения 11.12.2009 18:30
а вот я интересуюсь знать: орехи молотые или резанные? Сырые или жареные?
Тамара 11.12.2009 21:50
Сырые ядра грецких орехов, мелко перемолотые. Можно потереть на мелкой терке.
ксения 12.12.2009 02:07
наверно молочные хорошо, сентябрьские
Тамара 12.12.2009 04:58
Ага, это вам хорошо. Они у вас там небось вдоль дороги растут. У нас тоже кое-где люди высаживают. Но бывают холодные зимы, и не каждый год урожай получается.
Тамара 11.12.2009 06:36
Кстати, на сайте есть еще рецепт Кольца перца, если я правильно поняла, самой хозяйки сайта. Тоже очень похож.
@ntoshk@ 11.12.2009 09:56
перед тем,как посылать этот рецепт я просмотрела нет ли такого же."Кольца перца" присылала Аннушка,но там заправка другая
показать еще 14 коментариев


 |
Закуски, канапе, бутерброды
|
- Необычная закуска
1. Сливки взбить в пену
2. банан растереть в пюре + соль + перец + карри + сок лимона + майонез
3. грудку отварить и мелко порезать (желательно очень мелко)
1,2,3 смешать, добавить ягодки винограда
выкладывать...
дальше
- Капуста квашенная новогодняя
Новый год - праздник яркий.
Добавьте в капусту очень мелко нарезанные помидоры или натертую редиску, или зерна граната, или консервированные вишню, или смородину, или сырую клюкву.
В крайнем случае, очистите...
дальше
- Закуска "Сеньор Помидор"
Помидоры разрезать пополам, выбрать мякоть и мелко ее нарезать. Рыбу размять вилкой и смешать ее с желтками, 4 ст.л. сыра, измельченным базиликом, чесноком, помидорной мякотью. Смесь посолить, поперчить и наполнить ею...
дальше
- Горячие-холодные бутерброды
Смешать натертый плавленный сырок, порезанные небольшими кубиками колбасу, лук, яйца, добавить майонез (так, чтобы получилась удобная для намазывания консистенция).
Намазать пулученную "замазку" на хлеб и,...
дальше
- Фаршированный цветной перец
Сыр натереть на терке, соединить с мягким маслом, добавить измельченный чеснок, посолить и перемешать.
Перец помыть, сделать разрез вокруг плодоножки и удалить с семенами, не нарушая целостности перца. Затем...
дальше
- Куриный паштет с грибами и лимонным майонезом
Пропустите через мясорубку куриное филе, добавьте взбитые яйца, цедру, сливки, сухари и разрезанные пополам шампиньончики. Приправьте всё солью и перцем.
Возьмите противень средней глубины и отдельно глубокую...
дальше
- Икра баклажанная (сыроприготовленная)
Баклажаны положить на сухую сковородку и поставить на огонь, периодически поворачивая, испечь до полуготовности так, чтобы только шкура была испечена (можно и в духовке, но в духовке баклажан испечется весь, а нужно...
дальше
- Драники с начинкой

В куриный фарш добавить соль и специи.
Натереть картофель на крупной терке, отжать лишний сок. Соединить с яйцами, положить по вкусу соль, перец, можно добавить на кончике ножа куркумы (для цвета), любимые приправы и...
дальше
- Творожные бутерброды с киви и помидорами
Творог смешать с измельченным чесноком, в полученную массу добавить майонез.
Батон порезать как на бутерброды, намазать полученную массу из творога на батон.
Киви и помидоры порезать кружочками. Выложить на...
дальше
- Рулетики «Мин»
Зелёные концы лука нарежьте кусочками около 2,5 см, его белые верхушки нарубите. Смешайте фарш с рисовым вином и соевым соусом и оставьте на 10-15 минут.
Тем временем быстро обжарьте на подсолнечном масле мелко...
дальше
|
|