Драники с начинкой. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
5-6 крупных картофелин,
3 столовых ложки муки,
300 грамм куриного фарша,
2 яйца,
Соль по вкусу,
Черный молотый перец по вкусу,
Растительное масло.

Готовим Драники с начинкой. В куриный фарш добавить соль и специи.
Натереть картофель на крупной терке, отжать лишний сок. Соединить с яйцами, положить по вкусу соль, перец, можно добавить на кончике ножа куркумы (для цвета), любимые приправы и специи. Если готовите как диетическое блюдо, то от добавления приправ лучше воздержаться. Добавить муку и хорошо перемешать.
Сразу приступить к разделке драников, иначе картошка пустит сок и тесто станет жидким.
Противень смазать растительным маслом. Из картофельного фарша сделать шарики, расплющить каждый в лепешку, на середину положить куриный фарш и сформировать драники так, чтобы фарш оказался внутри. Слегка сплющить и выложить на противень.
Когда все драники будут готовы, накрыть противень фольгой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать полчаса. Затем фольгу снять и подержать драники в духовке еще десять минут.
Если готовите не диетический вариант, то можно верх смазать майонезом или сметаной смешанной с кетчупом.

Проголосуйте за рецепт
Драники с начинкой

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.3333 5 30

Автор: Josif 23.04.2010

Все рецепты от Josif

Распечатать рецепт

Мужчина сделал заказ в ресторане. Сидит, час ждет, второй. Наконец, приходит официант.
- Вот ваш кофе. Бразильский.
- Теперь понятно, где вы были.

Комментарии посетителей (10)

marina_t 09.07.2011 17:59

С сырой картошкой не делала ни разу, очень интересно. Буду пробовать.

Алёна KZ 25.04.2010 11:56

Согласна,что это диетический вариант.Я так делаю в сковороде,а потом еще и в сметанке томлю...далеко не диета)))))))))

@ntoshk@ 24.04.2010 13:30

отлично,красивовкусно.обязательно в ближайшее время приготовлю

Тамара 23.04.2010 21:33

Вкусно очень. Но вот не пойму, на фото разве мясной фарш?

Josif 23.04.2010 22:22

Куриный

Мурка 23.04.2010 22:44

Оригинально. Согласна с Ксенией

Тамара 23.04.2010 23:23

Да? Ну, ладно. Верю. Я делаю такие драники, это просто вкуснятина.

ксения 23.04.2010 21:20

Потрясно! и не надо возле сковордки с кипящим маслом стоять! Ждем от Вас новых шедевров!

Алёна KZ 25.04.2010 11:55

Ксюха, твоя любимая духовка

ксения 25.04.2010 13:50

Прелееееесть....моя прееееееелесть

Закуски, канапе, бутерброды

Необычная закуска

1. Сливки взбить в пену
2. банан растереть в пюре + соль + перец + карри + сок лимона + майонез
3. грудку отварить и мелко порезать (желательно очень мелко)
1,2,3 смешать, добавить ягодки винограда
выкладывать... дальше
Капуста квашенная новогодняя

Новый год - праздник яркий.
Добавьте в капусту очень мелко нарезанные помидоры или натертую редиску, или зерна граната, или консервированные вишню, или смородину, или сырую клюкву.
В крайнем случае, очистите... дальше
Закуска "Сеньор Помидор"

Помидоры разрезать пополам, выбрать мякоть и мелко ее нарезать. Рыбу размять вилкой и смешать ее с желтками, 4 ст.л. сыра, измельченным базиликом, чесноком, помидорной мякотью. Смесь посолить, поперчить и наполнить ею... дальше
Горячие-холодные бутерброды

Смешать натертый плавленный сырок, порезанные небольшими кубиками колбасу, лук, яйца, добавить майонез (так, чтобы получилась удобная для намазывания консистенция).
Намазать пулученную "замазку" на хлеб и,... дальше
Фаршированный цветной перец

Сыр натереть на терке, соединить с мягким маслом, добавить измельченный чеснок, посолить и перемешать.
Перец помыть, сделать разрез вокруг плодоножки и удалить с семенами, не нарушая целостности перца. Затем... дальше
Куриный паштет с грибами и лимонным майонезом

Пропустите через мясорубку куриное филе, добавьте взбитые яйца, цедру, сливки, сухари и разрезанные пополам шампиньончики. Приправьте всё солью и перцем.
Возьмите противень средней глубины и отдельно глубокую... дальше
Икра баклажанная (сыроприготовленная)

Баклажаны положить на сухую сковородку и поставить на огонь, периодически поворачивая, испечь до полуготовности так, чтобы только шкура была испечена (можно и в духовке, но в духовке баклажан испечется весь, а нужно... дальше
Драники с начинкой

В куриный фарш добавить соль и специи.
Натереть картофель на крупной терке, отжать лишний сок. Соединить с яйцами, положить по вкусу соль, перец, можно добавить на кончике ножа куркумы (для цвета), любимые приправы и... дальше
Творожные бутерброды с киви и помидорами

Творог смешать с измельченным чесноком, в полученную массу добавить майонез.
Батон порезать как на бутерброды, намазать полученную массу из творога на батон.
Киви и помидоры порезать кружочками. Выложить на... дальше
Рулетики «Мин»

Зелёные концы лука нарежьте кусочками около 2,5 см, его белые верхушки нарубите. Смешайте фарш с рисовым вином и соевым соусом и оставьте на 10-15 минут.
Тем временем быстро обжарьте на подсолнечном масле мелко... дальше