|
Ингредиенты: Черный хлеб, филе семги, свежая зелень, сливочное масло, красная икра, огурец и лимон для украшения.
Готовим Тосты "Красное золото". Филе семги нарезать пластами и двумя стаканчиками разного диаметра вырезать колечки и обжарить их слегка.
Черный хлеб нарезать кружочками тем же стаканчиком большего размера и намазать сливочным маслом.
На хлеб кладем любимую зелень (петрушку, укроп, кресс-салат...) так, чтобы выступала за края тоста. Сверху - колечко рыбы, в середину - ложечку красной икры.
Украсить тоненькими полосочками огурца, лимона.
Проголосуйте за рецепт Тосты "Красное золото"
|
|
|
|
Комментарии посетителей (11)
Алёна 09.01.2010 12:20
Спасибо,девочки)))Честно говоря ...не ожидала такого одобрения))))
ксения 10.01.2010 01:34
как это не ожидала? Рецепт очень интересный!
Lyudmila 10.01.2010 21:00
Алена, нужно всякое ожидать, главное, не обижаться. Если хорошо, то похвалим, плохо - по-другому, но унывать не стоит. Вот, например, не нравится мне такой тостик, но слова плохого не скажу, т.к. интересно и кому-то может понравиться.
Алёна 11.01.2010 00:37
Спасибо за добрые слова))) Очень поддерживают)))
ксения 11.01.2010 07:12
а вы нам пишите...пишите...пишите!
ЛюСей 11.01.2010 18:22
Lyudmila а вы комментируйте, слышать только лестные высказывания тоже не интересно, так что говорите, говорите, говорите))))))
ЛюСей 09.01.2010 08:22
классный бутер, как раз на 23 можно мужу забацать!
Алёна 14.01.2010 07:42
Зафотать не забудьте))))
@ntoshk@ 09.01.2010 05:43
о,мнямка
Тамара 07.01.2010 21:59
Очень, очень, очень....
показать еще 1 коментариев


 |
Закуски, канапе, бутерброды
|
- Баклажанные рулетики с орехами и лимоном
Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить...
дальше
- Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки....
дальше
- Селедка в лимонно-горчичном соусе
Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса...
дальше
- Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки...
дальше
- Язык заливной
Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и...
дальше
- Рыба маринованная
Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить...
дальше
- Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень...
дальше
- Селедка под горчичным соусом
Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить...
дальше
- Яркие рулеты
Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить...
дальше
- Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие...
дальше
|
|