Ушки из слоеного теста. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Готовое слоеное тесто - 500 гр.,
соль,
сахар,
корица,
жир для смазывания формы.

Готовим Ушки из слоеного теста. Тесто разморозить, развернуть лист, если одним листом - разрезать поперек на две части.
Берем этот прямоугольник и загибаем края с двух сторон к середине, чтобы между ними остался зазор в 2 см. Обильно посыпаем всю поверхность теста либо солью, либо сахаром, либо сахаром и корицей. И складываем пополам внутрь по этому зазору. Получится лист теста сложеный вчетрверо (плоская колбаска).
Режем его на кусочки шириной около 1 см. Выкладываем на смазанный лист и печем в разогретой до 220* духовке 10 минут.

Проголосуйте за рецепт
Ушки из слоеного теста

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.7778 5 18

Автор: Алёна 24.02.2010

Все рецепты от Алёна

Распечатать рецепт

- Официант, почему уха пахнет мылом?
- Понимаете, рыба очень сильно пахла нефтью, пришлось ее помыть.

Комментарии посетителей (9)

Алёна KZ 10.05.2012 11:58
Кланяюсь

Спасибо за картинку.

VELENA 09.05.2012 17:51
Спасибо за рецепт.Быстро,легко и очень вкусно.Только выпекались они дольше 10 минут.Фотку выслала.

Alika 10.05.2012 09:52
И я часто такоую вкусняку делаю из дрожжевого теста. Фоту найду, вышлю

Алёна KZ 11.05.2012 11:59
Красивые загогулинки

Тамара 24.02.2010 09:07

Ой, такое даже мне по силам! Уж готовое слоеное тесто я в супермаркете сумею купить.

Мурка 25.02.2010 00:55

Тамара, не волнуйтесь. Полностью разделяю ваши сомнения. Приготовить удачное слоёное тесто дома под силу, наверное, разве что волшебницам! Обожаю безумно слоеные вкусности, и так же, как и вы пользуюсь покупным, либо готовую выпечку

Алёна 25.02.2010 12:33

Мура,если не лень попробуй пахлаву сделать из слоеного теста

ксения 25.02.2010 16:38

Любимое всеми женщинами в независимости от национальности слоенное тесто! Как же оно облегчает нам жизнь! Спасибо за твой рецепт! Отправим в копилочку!

Мурка 25.02.2010 22:13

Ну по твоей рекомендации уж потрюдюся, Аленка! Страсть, как охота сьесть!

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Лебединое озеро

1. В кастрюлю с толстым дном положите масло и влейте 200мл воды, доведите до кипения, чтобы масло полностью растворилось.
2. Когда жидкость закипит - всыпьте сразу всю муку, снимите кастрюлю с огня и быстро перемешайте... дальше
Заливной рыбный пирог

Для начинки:
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, пассеровать на растительном масле и дать остыть.
Рыбную консерву размять вилкой и перемешать с пассерованными овощами, по вкусу можно... дальше
Медово-ореховый торт суперлёгкого приготовления

Я ужасно не люблю долгую возню с тестом - разминать, раскатывать, руки отмывать..... поэтому всегда стараюсь найти такой рецептик, чтобы было вкусно, но не трудоёмко. С детства моим любимым тортом был слоёный медовый, но... дальше
Пирожки " Русские постники"

Пирожки очень вкусные, раньше я морщила нос когда читала про пироги с начинкой из каши, теперь готовлю их с удовольствием на радость домашним!
Итак, чайную ложку соли растворяем в воде и начинаем замешивать тесто,... дальше
Бананово-карамельный пирог

Муку с разрыхлителем смешать в крошку с порубленным маргарином.
Взбить яйцо с сахаром, щепоткой соли и сметаной, вылить всю массу в муку.
Замесить тесто и поставить в холодильник на 45-60 мин.
Готовим... дальше
Ушки из слоеного теста

Тесто разморозить, развернуть лист, если одним листом - разрезать поперек на две части.
Берем этот прямоугольник и загибаем края с двух сторон к середине, чтобы между ними остался зазор в 2 см. Обильно посыпаем всю... дальше
Шафранный кекс

Сперва растворите сухие дрожжи в половине кофейной чашки тёплой воды с одной десертной ложкой сахарного песка и дайте подняться в течении примерно 10 минут. После этого откройте по середине в муке и корице ямку и... дальше
Печенье "Минутка"

Замесить не крутое тесто. Раскатать пласт (тесту подниматься не надо) и вырезать из него квадратики или ромбики. В середину положить повидло, противоположные уголки защипнуть, получатся бантики. Выпечь в горячей... дальше
Тортик "Сникерс"

Печенье покрошить в руках не очень мелко (1х1 см). Орехи измельчить тоже не очень мелко, смешать. Заправить тёплой вареной сгущенкой и маслом. Перемешать. Сформировать в большой батончик. Потереть на него шоколад (можно... дальше
Ленивые пирожки "Щавелёвые"

Щавель, укроп моем, сушим, рубим. Вообще можно приготовить два вида этих ленивых пирожков: сладкие (к щавелю добавить сахар и не добавлять укроп) и, как в этом случае, - зелёные.
Замешиваем тесто из кефира, молока,... дальше