Котлетки из кальмаров. Рецепт с фото

К Празднику!

Увеличить

Ингредиенты:
1кг кальмаров,
2 шт. луковиц,
2 шт. морковок,
соль по вкусу,
перец по вкусу,
приправы по вкусу.

Увеличить

Готовим Котлетки из кальмаров. Кальмары разморозить, почистить. Очень хорошо снять пленочку, ее на кальмарах 2-3 слоя. Можно купить очищенные, но они немного резиновые, мне не понравились.
Смолоть на мясорубке, туда же добавить лук и морковь.
Все перемешать, добавить приправки, соль, перец.
Жарим котлетки на оливковом масле, если есть сковородочка с антипригарным покрытием - можно и без масла.
Отличный рецепт для поста (в субботний и воскресный день можно).
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Котлетки из кальмаров

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.6471 5 17

Автор: Юляша 10.03.2010

Все рецепты от Юляша

Распечатать рецепт

Муж с женой сидят в ресторане. Муж неловко подцепил кусок мяса и оно отлетает жене на блузку.
Жена строго:
- Петр, ну посмотри! Я выгляжу как свинья!
- Да, я знаю. Кстати, и блузка у тебя грязная.

Комментарии посетителей (9)

Dolores Umbridge 18.10.2011 21:44
это правда вкусно?

ЛюСей 09.04.2010 08:00

я бы тоже хотела в готовом виде увидить, дается мне что распадуться котлетки

Алёна KZ 30.03.2010 07:06

А где фото готовых котлеток?!

Violaanna 16.03.2010 14:52

Очень вкусно,а готовить стоит тому,кто постится,после таких выходных легче держать пост,а это не всем легко даётся...

Я готовлю плов из мидий-в этот строгий пост батюшка благословил только морепродукты в выходные дни,кому рецепт плова из мидий,креветки по-одесски пишите.

Lyudmila 10.03.2010 12:21

Юляша, сколько по времени жарятся эти котлетки, за счет чего они держат форму?

Юляша 16.03.2010 07:48

Форму держат за счет своей скользкой структуры.Можно добавить ложку муки,для подстраховки.

Тамара 10.03.2010 07:44

Рецепт встречала неоднократно, но вот попробовать так и не решилась... И до сих пор так и не решилась.

Мурка 10.03.2010 07:14

И я даже не знаю.. жалко из (кальмаров!) просто котлеты таким обычным способом делать

ксения 10.03.2010 06:45

вот даже и не знаю... кто - нибудь еще пробовал? Что скажите?

Вторые блюда, гарниры

Лечо - традиционное венгерское блюдо (рецепт Josif)

Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками или кружочками. Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Разогреть на сковороде масло и поджарить лук,... дальше
Каша из тыквы и яблок

Осенью наступает сезон сбора полезной и вкусной тыквы. Самое время готовить разнообразные блюда из тыквы. Предлагаю вариант каши из тыквы с добавлением яблок, изюма и корицы.
Тыкву очистить и кожуры и нарезать... дальше
Гогошары запеченные

Гогошары помыть, очистить. Куриное филе отварить, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Сыр натереть на терке.
Смешать мясо с жаренными грибами и половиной натертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу.
... дальше
Ленивая запеканка из фарша и капусты

Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или... дальше
Спагетти с лососем и брокколи

В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне... дальше
Паста с болгарским перцем и тунцом

Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок... дальше
Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями

Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше
Картофель, запеченный как на костре

Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
Гусь с капустой

Гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть внутри и снаружи перцами и солью. Положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, довести до готовности. Молодого гуся жарить 40 минут, а старого -... дальше
Спагетти под овощным соусом

Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая.
Затем... дальше