Салат с запеченной фетой. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Помидоры - 12 шт.,
лук красный - 1 шт.,
руккола - 20 г,
оливки черные б\к - 20 шт.,
сыр фета - 200 г,
яйцо - 1 шт.,
мука - 3 ст.л.,
оливковое масло - 2 ст.л.
Приправа:
оливковое масло - 3 ст.л.,
лимон - 1\2 шт.,
свежий орегано - 2 ч.л.,
сахар,
перец.

Готовим Салат с запеченной фетой. Помидоры, лук порезать кольцами и смешать с рукколой, оливками. Разложить на 4 тарелки.
Фету порезать кубиками 2,5см. Яйцо взбить. Кубики феты вначале обмакнуть в яйцо, затем обвалять в муке. Обжарить на оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета и еще теплыми разложить на выше сказанный салат.
Заправить весь салат приправой.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Салат с запеченной фетой

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.8 5 5

Автор: @ntoshk@ 13.03.2010

Все рецепты от @ntoshk@

Распечатать рецепт

- Где вы потеряли столько зубов?
- В столовой, доктор, я люблю шницель.

Комментарии посетителей (4)

ЛюСей 12.03.2010 03:03

Круто!!! Достойный салатец!!! Умничка Тоня, Вот как у свекруни рукола нарастет, будем эксперементировать каждый день.... рецептик запомнила

ксения 12.03.2010 21:18

Тоня! Я вот что тебе скажу: твои рецепты я воспринимаю как подарок лично мне! Очень замечательно! Я в восторге! Жду от тебя еще "подарочков"

Алёна 12.03.2010 00:37

Почти "Греческий" салатВкус феты меняется или только вид? Обожаю такие свежие "мокрые " салатики

Тамара 11.03.2010 22:40

Просто прекрасно!

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше