Сало вареное. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Сало свежее (подчервина),
соль,
перец молотый черный,
перец молотый красный,
чеснок.

Готовим Сало вареное. Сало натирается солью и перцем. Делаем маленькие надрезы по бокам и туда вставляем чеснок, нарезанный тонкими полосками.
Заворачиваем в полиэтиленовый пакет, сверху еще один потуже. Кладем в кастрюлю с водой, доводим до кипения и варим 1 час на слабом огне.

Проголосуйте за рецепт
Сало вареное

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.0606 5 33

Автор: Киска Мурка 02.04.2010

Все рецепты от Киска Мурка

Распечатать рецепт

Официант:
- Хозяин, клиент возмущается, что в его тарелке оказалась улитка!
- Включи ее в счет!

Комментарии посетителей (9)

Олэнка 04.09.2010 20:50

зачем в паекет? можно просто отварить, вкус от этого неиспортится меньше мясо напитается от пакета (всякой бякой)

ОЧЕНЬ ВКУСНО НА БУТЕРБРОДЫ!

Зайка 23.07.2010 10:09

Делала, ЕРУНДА!!!!

Мурка 03.04.2010 20:49

Мур! Кажется, тезка у меня появилась

anasteziya 03.04.2010 22:09

я это дело ещё потом под пресс ставлю

Королева 05.04.2010 17:22

Посетители сайта считают этот комментарий неуместным, поэтому он скрыт. Посмотреть комментарий?

Александр 03.04.2010 14:42

Мне всё таки кажется,не в целофановый пакет,а в рукав для запекания.....

Antoniya 03.04.2010 13:27

я тоже так делаю - очень вкусно, но варю больше часа, тогда сало мягче!!!!!

Тамара 03.04.2010 11:27

Меня только смущает приготовление в полиэтиленовом пакете. Моя мама кладет его в гусятницу, и там оно тушится. Но на фотке выглядит очень аппетитно!

@ntoshk@ 02.04.2010 21:21

Киска Мурка,очень аппетитненько и актуально

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

"Африканские котлетки"

Лук режем кубиками и обжариваем.
Варёный рис, жареный лук смешиваем с фаршем. Добавляем яйца, кетчуп, соль, перец, рубленную зелень (по горсти укропа и петрушки).
Хорошо всё вымешиваем, формируем котлетки,... дальше
"Гнездо" с помидорами

Булочку залить водой, хорошо отжать. Лук мелко нарезать. Смешать в миске фарш, яйцо, булочку, лук. Натереть на терке сыр и половину перемешать с фаршем. Посолить и поперчить.
Мелко нарезать один помидор. Фарш... дальше
"Говядина с орехами" от Марины

Мясо порезать как на отбивные, только тонко, затем отбить и порезать как на бефстроганов(тонкими полосками).
Разогреть масло в сковородке и тушить мясо до готовности. В конце добавить чеснок, мелко порезанный,... дальше
"Завиванцы" (куриные рулетики)

Рецепт впервые увидела в "Званом ужине". Но начинку в оригинале составлял только сыр. Мне показалось, что так получиться не сочно, и я решила добавить помидоры. Хочу сказать, что не прогадала) Еще один большой плюс:... дальше
"Корона"

С верхней части ребер срезать по 1,5-2 см мяса. Ребра натереть специями, оставить на 2-3 часа в холодильнике.
ФАРШ: срезанное мясо обжарить с грибами на масле. Картофель отварить дольками до готовности.
С помощью... дальше
"Корона" из свиных рёбрышек

Мясо замариновать в специях, горчице и соевом соусе на ночь.
Выложить на фольгу в виде круга, мясом внутрь и закрепить пищевым жгутом. Заполнить внутреннюю часть начинкой (у меня картофель + соль + майонез) и... дальше
"Куриные клубочки"

Тесто разрезаем на тонкие полосочки.
Из фарша делаем небольшие клубочки и уже нарезанными полосочками из теста - обтягиваем шарик фарша. Сверху посыпаем сухим базиликом и ставим в духовку на минут 25 при... дальше
"Лживые " биточки

Куриное мясо отбить, мелко порезать кубиками. Добавить яйца, влить майонез, хорошо размешать.
Натереть на крупной терке сыр, добавить в массу. Всыпать муку, соду, пряности, соль. Вымешать.
Набирать смесь... дальше
"Мешочки" с грибами и рисом

Варим рис - до полуготовности. Лук режем и жарим. Грибы нарезаем и обжариваем с добавлением чеснока. Все смешиваем и подсаливаем.
Нарезаем мясо, отбиваем. Соли, перчим, приправляем. В серединку каждой отбивной... дальше
"Моё любимое мяско"

Кусок свинины обмыть, обсушить. Сбоку сделать длинным ножом глубокие надрезы, надрезов должно быть столько, сколько и морковок.
Чеснок подавить чеснокодавкой, добавить соль, перец и перемешать. В надрезы... дальше