|
Ингредиенты: 2 шт. филе морского языка (среднего размера), 2 вареных яйца, 1 шт. - луковица, зелень, 100 гр. сыра.
Готовим Рулеты из морского языка. Филе морского языка промыть, разрезать на 2-3 части, слегка отбить с одной стороны, посолить, поперчить, оставить на 20 мин.
Лук порезать мелко, обжарить. Затем натереть яйца, соединить с луком, слегка посолить. Начинку выложить на филе, свернуть рулетик.
В смазанную маслом форму выложить все рулетики и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 30-40 мин.
Проголосуйте за рецепт Рулеты из морского языка
|
|
|
- А где мой официант? - спрашивает богач, постоянный клиент ресторана. - Он вчера проиграл вас мне в карты.
|
Комментарии посетителей (15)
TvarOborotnevaya 12.04.2010 11:23
Вкусненько)одна проблема-достать действительно свежее филе..
ЛюСей 12.04.2010 11:33
я запекала только дло нужного цвета на сверху, мунут 25 точно получилось
Motylek 06.10.2010 23:04
А рыбка эта не жирная?
ЛюСей 16.10.2010 16:55
я делала из пангасинуса, было не жирно и очень вкусно
ЛюСей 10.04.2010 07:16
Рыжая немедленно выходите на связь, народ требует обьяснений
ксения 10.04.2010 09:21
Подобный рецепт искала долго, примерно понимала как делается, но смущали несколько моментов: филе морского языка толстовато, можно ли его разрезать на более тонкие пластинки..? еще эта рыбка жирновата, можнт следует взять тилапию? тем более, что рекомендуется посыпать рыбку сыром.. Я не против Вашего рецепта, просто хотелось бы получить ответы на свои вопросы. Может кто -нибудь другой из опытных хозяюшек подскажет?
Алёна KZ 10.04.2010 09:54
Именно потому,что морской язык не постный , его хорошо запекать Думаю,что и смазывать форму не обязательно.А толщину,в самом деле, можно слегка отбить
ЛюСей 11.04.2010 15:33
приготовила, вкусно, маслом форму не смазывала, там было достаточно собственного сока!! Вкусно, спасибо за рецепт
Lyudmila 12.04.2010 00:45

показать еще 5 коментариев


 |
Рыба - жарим, варим, запекаем
|
- Запеченная рыба в томатном соусе под сыром
Филе рыбы хорошо вымыть, обсушить слегка и нарезать средними кубиками.
Форму смазать растительным маслом и высыпать в нее филе рыбы. Сверху посолить и посыпать специями для рыбы.
В блендер поместить очищенные...
дальше
- Треска в пикантной корочке
Филе трески вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками. Посолить рыбу и полить соком половины лимона.
Сыр натереть на терке. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Помидоры нарезать кубиками....
дальше
- Пряная семга в духовке

Это быстрый и простой рецепт приготовления семги или другой красной рыбы в духовке.
Если вы взяли готовое филе семги, то его надо только хорошо вымыть и нарезать порционными кусочками. Если у вас кусок тушки, то...
дальше
- Котлеты из горбуши с цуккини
Лук очистить и нарезать на несколько частей, Цуккини вымыть и также нарезать крупными кусочками. Перекрутить на мясорубке лук с цуккини или перебить в блендере.
Филе горбуши вымыть и нарезать очень мелкими...
дальше
- Скумбрия, фаршированная орехами и пряными травами
Скумбрию выпотрошить, удалить жабры и тщательно вымыть. Немного посолить, поперчить.
Готовим начинку для фаршированной скумбрии. Зелень хорошо вымыть, затем мелко нарезать. Лимон также вымыть и нарезать мелкими...
дальше
- Филе рыбы под сметано-грибным соусом
Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Грибы вымыть и также мелко нарезать. Обжарить лук с грибами на сливочном масле 5-7 минут, посолить, поперчить. Добавить к грибам муку и немного обжарить 2-3 минуты, все время...
дальше
- Филе скумбрии от Гордона Рамзи

Скумбрию выпотрошить, вымыть и разделать на 4 филе.
Укроп сухой можете купить готовый. Но я для яркого запаха перемолола на кофемолке сухие зонтики вместе с семенами. Чеснок очистить и мелко нарезать.
Смешать...
дальше
- Скумбрия, запеченная в рукаве со специями и кофе

Скумбрию очистить от внутренностей и черных пленочек, хорошо вымыть, отрезать головы. Вдоль спинки с двух сторон сделать продольные надрезы и посыпать со всех сторон скумбрию солью, стараясь, чтобы соль попала в эти...
дальше
- Скумбрия в лимонно-сметанном соусе
Скумбрию разморозить, отрезать головы, выпотрошить и нарезать порционными кусочками. Хорошо рыбку вымыть. Кусочки скумбрии посолить, поперчить. посыпать приправой для рыбы и сложить в глубокую посуду.
Лук...
дальше
- Форель под соусом

Рыбу посолите и поперчите, затем жарьте на сливочном масле до готовности.
Соус: разогрейте масло на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Затем добавьте маринад и каперсы, перемешайте, хорошо прогрейте и...
дальше
|
|