Мункачини (арабский салат). Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
2 апельсина,
1 средняя луковица,
40 г маринованных маслин,
2 ст. ложки оливкового масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Готовим Мункачини (арабский салат). Апельсины и лук очистите и нарежьте тонкими пластинками, смешайте с маслинами, из которых предварительно удалите косточки. Полейте маслом, заправьте солью и перцем.

Проголосуйте за рецепт
Мункачини (арабский салат)

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.92 5 25

Автор: Наталия 26.04.2010

Все рецепты от Наталия

Распечатать рецепт

- Дорогая что у нас на ужин?
- Перец.
- Фаршированный?
- Молотый!

Комментарии посетителей (17)

Tikonderoga 14.08.2010 18:57

Сделал сегодня, БОМБА! правда лучек все же мариновал, каюсь, и добавил филейки куриной отварной. Когда постоит - еще вкуснее становится! Спасибо за рецепт!

Missi 27.03.2011 20:56
очень вкусный получился. сама не ожидала такого эффекта

Элина 10.07.2010 12:50

Вкусняшка

Тамара 27.04.2010 20:47

Ой, Люся. Ты гений!! Так аппетитно выглядит! Наверное, так же вкусно!

Мурка 28.04.2010 00:12

Люська, молодец! Обалденно вкусно, наверное, потому как так выглядитТолько я маслинками чё-то ..поверхностно к ним. они крашенные((

Мурка 28.04.2010 00:13

Хоть и люблю ж.. бяку такую!

ЛюСей 28.04.2010 06:36

Муреночек, мне за настоящими маслинами в Киев нужно было ехать, я пошла по пути простому купила крашеные

ЛюСей 28.04.2010 07:08

вот подумала, в следующий раз таки куплю настоящие маслины, у них и вкус другой совсем, всетаки в этот салат нужно настоящие маслины брать, вкус будет другим...

Мурка 28.04.2010 14:04

Люсейка, молодец! Вредное всегда вкуснее, и устоять может только мазохист какой-нить... Нямка!

Алёна KZ 28.04.2010 08:23

Мурыська, они из-за краски еще полезнееВ них железа несколько дневных норм!

показать еще 7 коментариев

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше