Салат "Рапсодия". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Говядина жареная - 400 г,
помидор - 2 шт.,
перец болгарский - 1 шт.,
лук красный - 1 шт.,
сельдерей (черешок) - 1 шт.,
яблоко с зеленой кожурой - 1-2 шт.,
лимон - 1/2 шт.,
укроп (зелень) - для украшения,
майонез - 100 г,
перец молотый - по вкусу,
соль - по вкусу.

Готовим Салат "Рапсодия". Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона. Лук нарезать тонкими полукольцами, болгарский перец - тоже полукольцами, сельдерей и помидоры - ломтиками.
Мясо же нарезать небольшими кусочками и разложить по порционным тарелкам вместе с подготовленными овощами и яблоком, посолить, поперчить, полить майонезом и украсить веточками укропа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Проголосуйте за рецепт
Салат "Рапсодия"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.9359 5 624

Автор: Lyudmila 11.05.2010

Все рецепты от Lyudmila

Распечатать рецепт

Приходит мужик в ресторан, ему подают меню, он удивленно спрашивает у официанта:
- А почему меню у вас без цен?
- Не хотели сразу вам портить аппетит!

Комментарии посетителей (11)

Марина* 24.02.2012 05:43
Людмила, огромное спасибо за рецепт. Вчера опробовали и были приятно удивлены вкусом.
Единственное заменила майонез на греческую заправку. Продается сухая смесь для греческого салата, там травки всякие, соль, разводишь её водой и оливковым маслом и заправляешь этим салат

Лина 12.05.2010 09:58

Обалденно!

Мурка 12.05.2010 11:13

Хороший салат! Люблю мясо в сочетании с яблоком

@ntoshk@ 12.05.2010 08:54

хорош,хорош

ЛюСей 12.05.2010 07:55

отлично

Алёна KZ 12.05.2010 05:37

Встречала рецепты с жареным мясом,но не удавалось мясо донести до салата

Тамара 11.05.2010 21:54

Люда, а все это великолепие смешивать не надо?

Lyudmila 11.05.2010 21:59

Нет, смешивать не нужно, наоборот, нужно красиво разложить на порционных тарелках. Если кому-то захочется перемешать, ну... пусть смешивают.

Тамара 11.05.2010 22:02

Мне очень так нравится! Я смешивать не буду. Спасибо.

ксения 11.05.2010 20:58

А Людмила любит салатики! Замечательный салат!

показать еще 1 коментариев

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше