- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Соте домашнее
Ингредиенты:
Синенький - 1 шт. (гр. 300),
Цуккини или молодой кабачок или патиссон - 1 шт. (гр. 300),
Лук - 2-4 шт. средних,
Чеснок - 2-5 зубочков,
Помидоры свежие - гр. 300,
Масло растительное,
Соль,
Перец,
Мука,
Зелень разная и много (мелкорезанная).
Синенький - 1 шт. (гр. 300),
Цуккини или молодой кабачок или патиссон - 1 шт. (гр. 300),
Лук - 2-4 шт. средних,
Чеснок - 2-5 зубочков,
Помидоры свежие - гр. 300,
Масло растительное,
Соль,
Перец,
Мука,
Зелень разная и много (мелкорезанная).
Готовим Соте домашнее. Баклажан и кабачок почистить, порезать кружочками толщиной до 1 см.
Лук и чеснок почистить, меленько порезать, обжарить на масле до слабосоломенного цвета.
Помидоры нарезать тонкими пластинками.
Бочками или головками и попами помидор застелить дно кастрюльки. Баклажаны и кабачки посолить, поперчить по вкусу, обмакивать в муку и слегка обжарить на масле с 2-Х сторон на большом огне до золотистой корочки.
На слой помидор положить слой овощей, притрусить луком и зеленью, положить слой помидор, повторить слои. Верхними будут помидоры.
На слабом огне протушить минут 20-30.
Мы используем в теплом виде, как гарнир к мясу, а в холодном - как закуску.
Приятного аппетита!
Лук и чеснок почистить, меленько порезать, обжарить на масле до слабосоломенного цвета.
Помидоры нарезать тонкими пластинками.
Бочками или головками и попами помидор застелить дно кастрюльки. Баклажаны и кабачки посолить, поперчить по вкусу, обмакивать в муку и слегка обжарить на масле с 2-Х сторон на большом огне до золотистой корочки.
На слой помидор положить слой овощей, притрусить луком и зеленью, положить слой помидор, повторить слои. Верхними будут помидоры.
На слабом огне протушить минут 20-30.
Мы используем в теплом виде, как гарнир к мясу, а в холодном - как закуску.
Приятного аппетита!
Комментарии посетителей (4)
А я это дело ещё и закатываю! Недавно последнюю баночку приели! Вкуснища певероятная!
Мы его делаем круглый год. У нас, как и у Вас свежие овощи всегда. Спасибо!
! Такое блюдо наверно все делают летом! Действительно вкусно и полезно!
   |
Вторые блюда, гарниры |
- Лечо - традиционное венгерское блюдо (рецепт Josif) Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками или кружочками. Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Разогреть на сковороде масло и поджарить лук,... дальше - Каша из тыквы и яблок
Осенью наступает сезон сбора полезной и вкусной тыквы. Самое время готовить разнообразные блюда из тыквы. Предлагаю вариант каши из тыквы с добавлением яблок, изюма и корицы.
Тыкву очистить и кожуры и нарезать... дальше - Гогошары запеченные
Гогошары помыть, очистить. Куриное филе отварить, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Сыр натереть на терке.
Смешать мясо с жаренными грибами и половиной натертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу.
... дальше - Ленивая запеканка из фарша и капусты Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или... дальше - Спагетти с лососем и брокколи В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне... дальше - Паста с болгарским перцем и тунцом
Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок... дальше - Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями
Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше - Картофель, запеченный как на костре Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
- Гусь с капустой Гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть внутри и снаружи перцами и солью. Положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, довести до готовности. Молодого гуся жарить 40 минут, а старого -... дальше
- Спагетти под овощным соусом
Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая.
Затем... дальше
Предыдущая страница
Следующая страница
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Вторые блюда...
