Перец с начинкой из брынзы. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Красный сладкий перец - 4 шт.,
100 г репчатого лука,
2 зубчика чеснока,
4 ст.л. оливкового или обычного рафинированного масла,
сухарики собственного приготовления,
100 г оливок без косточек,
200 г брынзы,
120 г белого вина,
зелень.

Готовим Перец с начинкой из брынзы. Перец вымыть, разрезать вдоль на две половинки, удалить семена и для устойчивости немного срезать выпуклую сторону.
Сухарики: белый хлеб нарезать кубиками и - в духовку до подрумянивания.
Начинка: мелко нарезать репчатый лук и чеснок, пассеровать в оливковом масле. Добавить крупно нарезанные оливки и сухарики, нарезанную кубиками брынзу. Перемешать.
Духовку разогреть до температуры 200 градусов. В форму влить вино и положить туда заполненные начинкой половинки готового перца. Сверху перец полить оставшимся от оливок маслом.
Запекать в духовке 35 минут. Готовый перец посыпать зеленью.

Проголосуйте за рецепт
Перец с начинкой из брынзы

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.3333 5 12

Автор: Аня 03.06.2010

Все рецепты от Аня

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Комментарии посетителей (11)

Lyudmila 04.06.2010 00:00

А меня что-то ни рецепт, ни фото не впечатлили .

Алёна KZ 04.06.2010 04:35

чет меня тоже...

Аня 04.06.2010 09:30

Посетители сайта считают этот комментарий неуместным, поэтому он скрыт. Посмотреть комментарий?

Алёна KZ 04.06.2010 12:19

Так они (фото) ваши или нет?

ЛюСей 04.06.2010 12:40

судя по ответу ......неткак и предпологалось

ЛюСей 03.06.2010 19:36

p.s. опять же как и с желе в апельсине с трудом верю, что это Ваше произведение

ксения 03.06.2010 20:01

подписываюсь под обоими Люсиными комментами

Марк 03.06.2010 23:55

Вы ведь тоже не всегда указываете первоисточник рецептов, но они хороши на вкус и цвет. Я просто попробовал 1 перчик в минидуховке. Моя оценка- отличная закуска. Я на этом сайте вижу массу рецептов, опубликованных ранее на других сайтах или в книгах, но думаю это не означает , что ими не могут делиться. Если Вы хотите защитить свои авторские права, то могу дать совет, заверяйте свои авторские рецепты у нотариуса и указывайте при публикации, что ссылка на автора обязательна. И , пожалуйста, не обижайтесь на меня.

Lyudmila 04.06.2010 00:03

Марк, девочки пишут не о рецепте, а о фотографии, если я правильно поняла.

ЛюСей 04.06.2010 05:46

Марк мы о фотографиии

показать еще 1 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Рагу из овощей и грибов

Все овощи очистить, грибы протереть влажной тряпочкой. Морковь, свеклу натереть на крупной терке (по желанию можно использовать терку для корейской морковки).
Грибы нарезать небольшими кусочками, лук нарезать... дальше
Картофель, запеченный как на костре

Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями

Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше
Паста с болгарским перцем и тунцом

Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок... дальше
Кабачки, фаршированные овощами с соусом песто

Очень быстрый рецепт приготовления фаршированных кабачков. Особенно актуален в сезон кабачков и в летний зной, когда готовить и стоять у плиты вообще не хочется.
Кабачки вымыть и нарезать поперек брусочками по... дальше
Спагетти с лососем и брокколи

В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне... дальше
Запеканка из риса и фарша

Лук репчатый очистить и нарезать кубиками. Обжарить до прозрачности на растительном масле, затем добавить фарш. Обжаривать около 10 минут, затем добавить нарезанный зеленый лук, посолить, поперчить, посыпать... дальше
Запеканка кабачковая под хрустящей корочкой

Кабачки вымыть, удалить плодоножку и нарезать кубиками.
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Обжарить пару минут на растительном масле. Затем сюда же добавить кабачки и на маленьком огне тушить 5-7 минут.... дальше
Ленивая запеканка из фарша и капусты

Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или... дальше
Печень с характером

Печень тщательно вымыть, обсушить полотенцем. С поверхности печени срезать пленку, убрать все жилочки, вены. Затем нарезать брусочками. Лук режим полукольцами.
На растопленном сливочном масле жарим дольки лимона,... дальше