- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Гречневые котлетки с грибами
Ингредиенты:
НА 11 НЕБОЛЬШИХ КОТЛЕТОК:
гречка - 200 грамм (уже свареная),
шампиньоны - 6 шт. (средние),
лук - 1 шт.,
масло подсолнечное,
лук зеленый,
яйцо - 1 шт.,
мука - сколько возьмет,
соль,
перец.
НА 11 НЕБОЛЬШИХ КОТЛЕТОК:
гречка - 200 грамм (уже свареная),
шампиньоны - 6 шт. (средние),
лук - 1 шт.,
масло подсолнечное,
лук зеленый,
яйцо - 1 шт.,
мука - сколько возьмет,
соль,
перец.
Готовим Гречневые котлетки с грибами. 1. Приготовленную гречку размять как можно лучше. Для этого подойдет блендер или комбайн, но если нет - не беда - можно и ложкой в миске. Отставить.
2. Натереть на терку шампиньоны, порезать как можно мельче лук, обжарить их на сковородке с подсолнечным маслом (я бросаю сначала лук...через 3 минуты - грибы), посолить, поперчить.
3. Всыпать лук с грибами в миску к гречке и хорошенько перемешать.
4. Добавить нарезанный зеленый лук.
5. Добавить яйцо, размешать до однородной массы.
6. Добавлять муку по чуть-чуть и размешивать до тех пор, пока можно будет формировать котлетки, так, чтоб они не растекались.
7. Обжарить котлетки с 2-х сторон на подсолнечном масле.
ВСЕ ЭТО НА 11 КОТЛЕТОК.
ЕСЛИ ВАМ НУЖНО БОЛЬШЕ - УВЕЛИЧИВАЙТЕ СООТВЕТСТВЕННО ИНГРЕДИЕНТЫ!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
P.S. Выглядят они на фото не очень...но зато вкусно!
Подавать рекомендуют с сырыми овощами или салатом.
2. Натереть на терку шампиньоны, порезать как можно мельче лук, обжарить их на сковородке с подсолнечным маслом (я бросаю сначала лук...через 3 минуты - грибы), посолить, поперчить.
3. Всыпать лук с грибами в миску к гречке и хорошенько перемешать.
4. Добавить нарезанный зеленый лук.
5. Добавить яйцо, размешать до однородной массы.
6. Добавлять муку по чуть-чуть и размешивать до тех пор, пока можно будет формировать котлетки, так, чтоб они не растекались.
7. Обжарить котлетки с 2-х сторон на подсолнечном масле.
ВСЕ ЭТО НА 11 КОТЛЕТОК.
ЕСЛИ ВАМ НУЖНО БОЛЬШЕ - УВЕЛИЧИВАЙТЕ СООТВЕТСТВЕННО ИНГРЕДИЕНТЫ!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
P.S. Выглядят они на фото не очень...но зато вкусно!
Подавать рекомендуют с сырыми овощами или салатом.
|
- Официант, у меня муха в супе! Муха, возмущенно: - Он еще называет ЭТО супом! | ||
Комментарии посетителей (7)
Я так и знала что вы их пересчитаете!!!!!
да, они так пахли, что я не удержалась и слопала одну!
а шампиньйоны я на терку терла - большую, но можно и измельчить.
Иордан одну котлетку явно стрескал, хочу сказать что очень люблю и гречку и грибы, попробую Ваш рецепт, и обещаю ФОТО гораздо симпатичнее
.
Только ты догадалась их пересчитать!
гречка с шампиньончиками вообще вкусно,а котлетки новый вариант
надо попробовать
Рецептик стит попробовать, но я на счёт шампиньонов на тёрке почему то сомневаюсь... может тоже меленько, как лучок покрошить?
Скорее лепешечки,а не котлеткиДумаю вкусно
Гречка и грибы-беспригрышный вариант! Здорово!
   |
Вторые блюда, гарниры |
- Лечо - традиционное венгерское блюдо (рецепт Josif) Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками или кружочками. Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Разогреть на сковороде масло и поджарить лук,... дальше - Каша из тыквы и яблок
Осенью наступает сезон сбора полезной и вкусной тыквы. Самое время готовить разнообразные блюда из тыквы. Предлагаю вариант каши из тыквы с добавлением яблок, изюма и корицы.
Тыкву очистить и кожуры и нарезать... дальше - Гогошары запеченные
Гогошары помыть, очистить. Куриное филе отварить, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Сыр натереть на терке.
Смешать мясо с жаренными грибами и половиной натертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу.
... дальше - Ленивая запеканка из фарша и капусты Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или... дальше - Спагетти с лососем и брокколи В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне... дальше - Паста с болгарским перцем и тунцом
Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок... дальше - Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями
Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше - Картофель, запеченный как на костре Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
- Гусь с капустой Гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть внутри и снаружи перцами и солью. Положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, довести до готовности. Молодого гуся жарить 40 минут, а старого -... дальше
- Спагетти под овощным соусом
Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая.
Затем... дальше
Предыдущая страница
Следующая страница
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Вторые блюда...
