Мамина картошка. Рецепт с фото

К Празднику!

Увеличить

Ингредиенты:
Картофель,
Лук,
Зелень,
Специи,
Масло растительное.

Увеличить

Готовим Мамина картошка. Картофель нарезаем кружочками. Или полукружочками. Обжариваем на растительном масле.

Лук нарезаем тонко, и добавляем в почти готовую картошку - еще жарим минут 5-7.

Готовую картошку посыпаем свежей зеленью.
Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Мамина картошка

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.0952 5 21

Автор: Ma-lina 27.07.2010

Все рецепты от Ma-lina

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- Не беспокойтесь, это за счет заведения.

Комментарии посетителей (9)

Лина 28.07.2010 09:12

А за 5 минут до готовности щепоточку тмина

Lyudmila 28.07.2010 02:18

Вкуснятина и красота! Но не могу, чтоб без "дегтя" , Малина, ты в способе приготовления ни слова не сказала о соли и специях. Хотя...ну их, действительно, очень хорошо

Ma-lina 29.07.2010 10:15

Я не ем соль - и в рецептах в ингредиентах всегда пишу специи - бросайте их столько - сколько считаете нужным.

@ntoshk@ 27.07.2010 17:30

обажаю жаренинную картошку.мнямка

ЛюСей 27.07.2010 14:58

картоха завсегда вкусно

Алёна KZ 27.07.2010 13:10

Вкусно жарить картошку -искусство

ксения 28.07.2010 08:57

А мама знает толк в жаренной картошке!

Ma-lina 29.07.2010 10:16

Я родом с западной Украины - и там поверьте лук, картошка - это самое важное)))

Alika 27.07.2010 11:36

Как аппетитно!!! Класс!!!

Вторые блюда, гарниры

Лечо - традиционное венгерское блюдо (рецепт Josif)

Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками или кружочками. Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Разогреть на сковороде масло и поджарить лук,... дальше
Каша из тыквы и яблок

Осенью наступает сезон сбора полезной и вкусной тыквы. Самое время готовить разнообразные блюда из тыквы. Предлагаю вариант каши из тыквы с добавлением яблок, изюма и корицы.
Тыкву очистить и кожуры и нарезать... дальше
Гогошары запеченные

Гогошары помыть, очистить. Куриное филе отварить, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Сыр натереть на терке.
Смешать мясо с жаренными грибами и половиной натертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу.
... дальше
Ленивая запеканка из фарша и капусты

Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или... дальше
Спагетти с лососем и брокколи

В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне... дальше
Паста с болгарским перцем и тунцом

Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок... дальше
Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями

Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше
Картофель, запеченный как на костре

Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
Гусь с капустой

Гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть внутри и снаружи перцами и солью. Положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, довести до готовности. Молодого гуся жарить 40 минут, а старого -... дальше
Спагетти под овощным соусом

Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая.
Затем... дальше