Рулетик с сыром. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
500 гр. любого твёрдого жирного сыра.
Начинка:
Ветчина,
Консервированная морковь,
Огурцы,
Болгарский перец,
Консервированный горошек,
Укроп,
Лук,
Петрушка,
Маринованные грибы,
Хрен,
Сливочное масло,
Майонез,
Соль,
Перец по вкусу.

Готовим Рулетик с сыром. Сыр положить в кулинарный пакет и завязать. Опустить пакет с сыром в кипяток, отварить в подсоленной воде до мягкого состояния сыра. Достать и, не вынимая из пакета, раскатать скалкой до размера толстого большого блина.
Начинку перемешать, разложить на пласт сыра, свернуть в рулет. Поставить на сутки в холодильник.

Проголосуйте за рецепт
Рулетик с сыром

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4 5 4

Автор: Скорпион 21.06.2010

Все рецепты от Скорпион

Распечатать рецепт

- Простите, у вас еще работает тот официант, которому я заказал отбивную?

Комментарии посетителей (9)

Алёна KZ 22.06.2010 08:02

А у меня такой опыт на НГ был( с другой начинкой,правда)...негативный Сыр после остывания стал твердым и невкусным

Тамара 22.06.2010 11:33

Ален, твоя правда. Такой рулетик хорошо, когда съедается буквально сразу. А потом сыр действительно становится твердым.

Скорпион 23.06.2010 14:54

Если он остыл и затвердел - положите его в микроволновку на минуточку и он опять отличненький.

Лина 22.06.2010 00:23

Сливочное масло, майонез, хрен... одновременно?...

Тамара 21.06.2010 21:12

Я такой рулетик начиняю сыром же (только мягким) как всегда с чесноком, майонезом, зеленью, и немножко мелко нарезанной ветчины.

ксения 21.06.2010 20:11

как-то с начинкой не все ясно, то ли это перечень возможных вариантов, то ли нужно самими компоновать из предложенных, то ли все сразу.......

Скорпион 21.06.2010 20:39

Можно все сразу, можно по отдельности, начинка - это Ваш полет фантазии

ксения 21.06.2010 20:44

ну тогда все встало на свои места...только вот все сразу-не многовато ли?

Скорпион 23.06.2010 14:53

Ну это кто как любит. Моим мужикам не многовато - лопают и радуются . Мне лично это очень калорийно - поэтому осторожничаю.

Закуски, канапе, бутерброды

Рулет из сыра "Фантазия"

Любой кусок сыра положить в целофановый пакет, завязать и бросить в горячую воду. Поварить, пока сыр не размягчится. Вынуть из воды и дать немного остыть. Раскатать в пласт.
На поверхность положить начинку,... дальше
Рулет Ростовский

Яица и 6 столовых ложек майонеза взбить вилкой, соль и перец добавить по вкусу.
Предварительно смазать небольшой противень или сковороду маслом и посыпать панировочными сухарями.
Содержимое выложить и... дальше
Бутерброды "К водке"

Хлеб нарезать, соленые грибы перекрутить на мясорубке с чесноком (по вкусу), добавить майонез. Получившейся массой намазать ломтики хлеба, сверху на массу положить ломтики грудинки, украсить зеленью.
Подавать с... дальше
"Оранжевые" бутерброды

Пачку сливочного масла комнатной температуры смешать с 1-2 ложками томатной пасты и оставить на минут 30-40 (масло приобретет яркий орнжевый цвет).
Потом приправьте солью, перцем и мелко нарезаным чесноком по вкусу.... дальше
Конвертики с помидорами

Разогреть духовку до 170 градусов. Смешать нарезанные помидоры, мелко нарезанный зелёный лук и базилик, приправить солью и перцем. Выложить лист теста на доску, смазать растопленым маслом. Если тесто уже полосками, то... дальше
Рулетики из салатных листьев

Сыр натереть на крупной терке, крабовые палочки порезать небольшыми кусочками, добавить черный молотый перец, зелень измельченную, чесок, заправить майонезом.
Берем салатный лист, намазываем начинку и... дальше
Творожок в кляре

Итак...творог необходимо покупать сухой - либо деревенский рассыпчатый, либо простоквашинский (5% - й). Выкладываем творог в миску, добавляем в него 2-3 столовые ложки теплой воды, разминаем до однородной более-менее... дальше
"Мазанина" селёдочная

Морковь натереть на терке, лук порезать кубиками, все на сковороду и протомить на растительном масле.
Селедку разделать на филе, убрать, по возможности, все косточки.
Затем берем комбайн, выкладываем лук с... дальше
Рулетик с сыром

Сыр положить в кулинарный пакет и завязать. Опустить пакет с сыром в кипяток, отварить в подсоленной воде до мягкого состояния сыра. Достать и, не вынимая из пакета, раскатать скалкой до размера толстого большого... дальше
Яйца в грибочках

Удалить плодоножки, не повреждая шляпки. Отварить грибы в подсоленной воде до готовности. Затем подсушить их в духовке.
Приготовим яичную начинку. Яйца тщательно взбить с молоком. Добавить немного тертого сыра,... дальше