Лёгкая закуска из помидор и сыра "Моцарелла". Рецепт с фото

К Празднику!

Лёгкая закуска из помидор и сыра "Моцарелла"

Ингредиенты:
Помидоры - 2 шт.
сыр "Моцарелла" - 1 упаковка (125 гр.),
оливковое масло с базиликом,
если нет, то просто оливковое масло и свежий базилик,
мельничка с перцами.

Готовим Лёгкая закуска из помидор и сыра "Моцарелла". 1) Помидоры нарезать кружочками и выложить на тарелку,
2) Моцареллу также порезать кружочками и выложить поверх помидор.
3) Посыпать всё смесью перцев и обильно залить маслом с базиликом (масла не вздумайте жалеть!!!!!)
Как завтрак-это идеальнейший вариант!!!!!!!
Всем приятного аппетита!!!!!!!!!

Проголосуйте за рецепт
Лёгкая закуска из помидор и сыра "Моцарелла"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.1915 5 47

Автор: викуля 13.07.2010

Все рецепты от викуля

Распечатать рецепт

Официант:
- Хозяин, клиент возмущается, что в его тарелке оказалась улитка!
- Включи ее в счет!

Комментарии посетителей (11)

Tikonderoga 12.12.2011 16:32
Я такое пробовал в одном ресторане. Только к оливковому маслу они еще капают капельку соевого соуса. Просто бомба!

ЛюСей 20.09.2012 16:07
админы удалите фото где состав продуктов

Алёна KZ 21.09.2012 08:12
Люда,молчи Жду

Какая ты молодец,продукты те же,а вид совсем другой!

ЛюСей 21.09.2012 09:24
спасибки дорогая

Lyudmila 23.09.2012 15:40
Люсь, как всегда, очень красиво

ЛюСей 23.09.2012 20:44
спасибо девочки Солнце

Elena23 08.12.2011 01:23
я эту закуску часто делаю, только масло заменяю соевым соусом.Тут главное не перелить

ЛюСей 15.07.2010 16:17

Викуль, это и на ужин сгодится, это точно вкусно, люблю вариации на тему.....

@ntoshk@ 13.07.2010 21:29

да,согласна

ксения 13.07.2010 20:53

закуска и впрямь легкая во всех отношениях

показать еще 1 коментариев

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном

Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе

Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной

Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная

Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом

Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты

Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше
Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие... дальше