Блинчики с семгой . Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Кефир (3,2%) - 700 мл,
сода - 1 ч.л.,
сахар - 1 ст.л.,
соль - по вкусу,
яйцо - 1 шт.,
малосольная семга,
ломтики лимона.

Готовим Блинчики с семгой . Кефир вылить в кастрюльку. Разбить в него яйцо, добавить соду, соль и перемешать. Затем подсыпать муку, тесто должно по консистенции быть немного жиже, чем густая сметана. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.
Утром раскалить на сковороде растительное масло, порциями вылить тесто на сковородку и выпекать блинчики.
Каждый блинчик смазать кусочком сливочного масла. На середину каждого блинчика выложить кусочки малосольной семги, завернуть в рулетики и подавать с ломтиками лимона и зелени.

Проголосуйте за рецепт
Блинчики с семгой

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.1538 5 13

Автор: Alika 23.07.2010

Все рецепты от Alika

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- А вы что, заказывали таракана?

Комментарии посетителей (10)

Алёна KZ 24.07.2010 07:16

А если масло добавить в тесто,то жарить можно не смазывая сковороду

Марк 24.07.2010 09:31

Очень заинтересовали блины на кефире. Завтра напишу результат. Весь интерес в блинах, а начинка- это вторично.

Алёна KZ 24.07.2010 09:42

Марк, фото не забудьте

Тамара 24.07.2010 12:01

А я всегда на кефире делаю

ЛюСей 24.07.2010 15:22

я так понимаю что это оладииии с семгой..

Alika 24.07.2010 18:07

неееееееееее, это саые что ни на есть блинчики!!!!!!!!!!!!! не скажу что они тоненькие, но точно не оладики!!!!!!! эх, админы фото не поставили!!!!!!!!

ЛюСей 24.07.2010 21:14

Алика пора уже в чате встретиться, а то все в рецептах общаемся, ты выходи на связь, покалякаем

ЛюСей 23.07.2010 18:35

очень странный рецепт, но однозначно заинтересовал, послушаю с удовольствием рекомендации экспертов

Alika 23.07.2010 21:37

Жаль, что не повесили фото к этому блюду, оно воспринималось бы по-другому

ЛюСей 23.07.2010 21:41

а почему фото не повесили?

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном

Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе

Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной

Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная

Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом

Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты

Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше
Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие... дальше