соус Универсальный. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
майонез
кетчуп
чеснок

Готовим соус Универсальный. 2/3 майонеза смешиваем с 1/3 кетчупа, добавляем мелко нарезанный чеснок, и готово.
Подавать как к шашлыку, мясу, пельменям, так и просто можно хлебушком макать и кушать.

Проголосуйте за рецепт
соус Универсальный

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.5098 5 51

Автор: Оксана 26.07.2005

Все рецепты от Оксана

Распечатать рецепт

Больной официантке:
- Почему мне вилку и нож не дали?
- У вас, больной, стол диетический, острое вам не положено.

Комментарии посетителей (17)

катюша 11.03.2009 22:56

проще не придумаеш

Алина 03.09.2010 12:23

Ё-маЁ!!!! Я и не знала, что у этого есть название Уже много лет калапуцаю такое прям в тарелке, теперь можно мужу сказать- это не черт ти что, а соус "Универсальный"

Леночка 15.09.2008 18:08

Вкууууснатище!!!!

Олександр 03.07.2008 18:00

Маенез как один из ингродиентов для марината шашлика несовмистимые вещи- это факт!

викуся 15.07.2008 17:35

я думаю что для маринада отлично подойдет:вино,майонез, или газированная вода с соком лимона. а рецепт-хороший, правда специй не хватает

Роман 14.05.2008 07:00

Я заменяю сметаной, добавляю масло оливковое, чили, специи и яблочный уксус

Ирина 17.05.2007 15:38

Девочки, кто знает как размягчить говядину, чтобы не была жесткой.

Лорик 14.06.2007 01:50

Чтобы говядина стала мягкой, замочите её в воде с водкой 50/50 часа на три или на ночь

Сергей 03.04.2008 02:01

Это первый шак к продолжительному и затяжному запою мужа.

Роман 14.05.2008 07:03

аха поел и опьянел от вкуса! )))))))

показать еще 7 коментариев

Соусы и подливки

Соус грибной

Для приготовления соуса необходимо обжаpить мелко поpезанный pепчатый лук на сливочном масле или маpгаpине, добавить 1-2 столовые ложки муки, затем pазвести 100-150мл кипятка.
Добавить кусочек гpибного кубика, 1-2... дальше
Соус "Винегрет"

Желтки сваренных вкрутую яиц растереть с солью, сахаром, перцем и маслом в густую массу, затем развести уксусом и прибавить мелко нарубленные яичные белки,... дальше
Соус с оливками

Для приготовления соуса в желтки вливают холодную воду (150мл), взбивают вилкой, кладут треть масла и проваривают на среднем огне на водяной бане, непрерывно помешивая, до загустения.
Вливают оставшееся... дальше
Сацебели

Стакан очищенных орехов немного просушиваем и перетираем в однородную массу.
Перетираем чеснок.
Смешиваем орехи, чеснок, хорошо еще раз перетираем в однородную массу, добавляем сок лимона, перец и бульон, соль... дальше
Соус к дерунам

Огурцы режем маленькими кубиками, чеснок натираем на мелкой терке. Смешиваем все со сметаной. Солим по вкусу. Подаем к дерунам.
Все, кто пробовал деруны с этим соусом, по-другому их уже не едят :-))) дальше
Польский соус от Андрея Макаревича

Яйца нарезать не крупными кубиками. Лук промыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать как можно мельче и смешать с нарезанными яйцами.
Масло растопить на сковородке, влить вино и не снимая с огня взбивать... дальше
Итальянский соус

Все порубить смешать и протушить в кастрюле минут 10...Соус готов дальше
Соус из авокадо с чесноком

Авокадо вымыть, очистить от кожицы, протереть через сито.
Добавить выжатый из половинки лимона сок и размятый чеснок, слегка посолить.
Перемешать и взбить миксером. Подавать к мясу, птице, отварным овощам. дальше
Соус для спагетти

Готовить соус для спагетти лучше в глубокой сковороде или сотейнике.
Помидоры ошпарить и удалить кожуру, нарезать небольшими кубиками.
Лук нарезать некрупно, чеснок выдавить на чеснокодавке. Лук обжарить в... дальше
Соус к отварному или жареному мясу

Смешать сметану с предварительно растертым добела яичным желтком,хреном и лимонным соком. дальше