Картофельный салат с копченой скумбрией. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Картофель - 5-6 шт.,
Скумбрия холодного копчения - 1 шт.,
Яблоки - 2 шт.,
Горошек зеленый (свежий или замороженный) - 100 г,
Зеленый лук,
Соль,
Майонез,
Горчица.

Готовим Картофельный салат с копченой скумбрией. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить и порезать соломкой. Яблоки также порезать соломкой. Горошек бланшировать в течение 7-10 минут. Скумбрию разделать, удалить кости, порезать мелкими кусочками. Все ингредиенты смешать.
В майонез добавить горчицу (лучше, если дижонская, но и с обычной неплохо) из расчета 6 ст. ложек майонеза - 1 ст. ложка горчицы. Салат посолить по вкусу и заправить майонезом.

Проголосуйте за рецепт
Картофельный салат с копченой скумбрией

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.8947 5 19

Автор: Тамара 11.08.2010

Все рецепты от Тамара

Распечатать рецепт

- Официант, я теперь действительно вижу, что время - деньги.
- А что такое, сэр?
- Вы к счету приплюсовали даже сегодняшнее число.

Комментарии посетителей (6)

Алёна KZ 11.08.2010 05:52

Сытный,хороший салатЯблоко, наверное, лучше кислых сортов взять?

ксения 11.08.2010 14:03

хороший салатик, очень хороший! Мне такие салатики заменяют целый обед

Тамара 11.08.2010 15:05

Я брала кисловатое, сорта Семеренко. Мне показалось, что так будет вкуснее, хотя изначально в рецепте рекомендовалось "купное сладкое яблоко". Салат действительно получился сытный и очень вкусный.

ксения 15.08.2010 12:24

ну что я могу сказать...Мужу Тамарочки неприменно нужно принять положительное решение о покупке фотоаппарата.. Жена готовит такие вкусности-разносольности!!!!!!!!!! Обязательно должно быть достойное их представление как на нашем сайте, так и в инете в целом......

@ntoshk@ 11.08.2010 00:18

интересный салат

Тамара 11.08.2010 00:02

Ой, забыла написать, что зеленый лук мелко порезать и добавить в салат. Думаю, что вы и так догадались. Извините.

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат "Русалочка"

Кальмаров отварить и нарезать тонкой соломкой. Таким же образом нарезать капусту, ветчину, сулугуни. Заправить майонезом.
Приятненького вам аппетита, друзья! дальше
Салат "Тортила" (Египет)

Салат, в принципе, обычный сам!
Но меня удивило название и само оформление! Да и цена была приличная при малых затратах! Делайте его, кто как любит! Но вот у каравая нужно срезать аккуратно верх и выбрать мякиш (на... дальше
Мункачини (арабский салат)

Апельсины и лук очистите и нарежьте тонкими пластинками, смешайте с маслинами, из которых предварительно удалите косточки. Полейте маслом, заправьте солью и перцем. дальше
Салат"Любимая"

Очищаем бедра от косточки и шкурки. Мясо нарезаем кубиками.
Перец также режем кубиками и добавляем к мясу.
Сыр режем кубиками.
Добавляем туда кукурузу (кто любит, может побольше добавлять, я брала даже еще... дальше
Салат "Для мужа"

Итак, давайте, девчёнки, начинайте критиковать - уже привыкла. Что ни рецепт, то сплошная критика ))) Только сначала готовьте (если такие ингредиенты угодны вашим вкусам), а потом - отзывы! Договорились? )))
Печёнку... дальше
Салат "Гостевой"

Я обычно делаю так: грудку рву на средние кусочки руками, грибы при необходимости режу перед жаркой, сельдерей потереть ОБЯЗАТЕЛЬНО, огурчики режу небольшими кубиками. Вы можете делать на свой вкус.
Огурчики... дальше
супер-салат "Роллтон"

Мелко крошите сухую вермишель "Роллтон" (в ту посуду, в которой будуте делать салат), добавляете мелко порезанные отварные яйца, порезанные кубиками соленые огурцы, заправляете все это соусом и высыпаете содержимое... дальше
Салат "Мадемуазель"

Посмотрите какой сала я нашла! Попробуем?
Куриное филе отварите в подсоленной воде, после чего нарежьте кубиками. К филе добавьте нарезанную пекинскую капусту.
Лук нарежьте полукольцами, залейте на небольшое... дальше
Салат "Президентский"

Колбасу порезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую и мелко порезать.
Добавить кукурузу, горошек, майонез. Все перемешать...
дальше
Картофельный салат с копченой скумбрией

Картофель отварить в мундире, остудить, почистить и порезать соломкой. Яблоки также порезать соломкой. Горошек бланшировать в течение 7-10 минут. Скумбрию разделать, удалить кости, порезать мелкими кусочками. Все... дальше