Салат "Мадемуазель". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
1 куриное филе (среднего размера),
500 г пекинской капусты,
10 крупных ягод розового винограда,
1 авокадо,
0,5 красной луковицы,
30 г кедровых орешков,
зелень розмарина,
зелень укропа,
3 столовых ложки виноградного уксуса,
оливковое масло,
соль,
перец.

Готовим Салат "Мадемуазель". Посмотрите какой сала я нашла! Попробуем?
Куриное филе отварите в подсоленной воде, после чего нарежьте кубиками. К филе добавьте нарезанную пекинскую капусту.
Лук нарежьте полукольцами, залейте на небольшое время виноградным уксусом.
Авокадо очистите от кожуры, нарежьте кубиками, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета, добавьте при жарке кедровые орешки.
Ягоды винограда разрежьте на половинки, добавьте к салату. Также добавьте авокадо с орешками, лук в виноградном уксусе.
Украсьте зеленью розмарина, укропа, посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом.

Проголосуйте за рецепт
Салат "Мадемуазель"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.9048 5 21

Автор: ксения 19.01.2010

Все рецепты от ксения

Распечатать рецепт

- Официант, почему в супе муха?
- А вы хотели за 50 центов жареную курицу?

Комментарии посетителей (45)

ЛюСей 06.02.2010 11:32

ксения, вопросик есть, лично салат этот пробовала? а то я его планирую для гостей??? хотя... составчик конечно отпадный!!!

ЛюСей 08.02.2010 14:58

МОЛЧАНИЕ конечно УГНЕТАЕТ, БУДЕМ проходить метод проб и ошибок(((

Мурка 26.01.2010 15:52

Ой, я тут уже вся мыслями о теплых краях.. Забыла что.. Салат же! Салат приколненький. Особенно нравиться момент с поджаркой авокадо. Только вот думаешь. когда ж это всё есть? Столько всего интересного. Хочеться же всё приготовить!

Мурка 26.01.2010 16:17

Надо заводить еще один "рот" для экспериментов. Я буду готовить, кто-то неутолимый - поедать, а:)

@ntoshk@ 22.01.2010 14:10

привет,девчонки!да,у нас тут весна полным ходом.теперь я все время провожу на прогулках.а летом еще больше.а салат просто отпадный.на любой праздник пойдет.

@ntoshk@ 22.01.2010 16:04

а еще у меня пес сегодня стал отцом.5славненьких таксенышей и все пацанчики:)

Тамара 22.01.2010 16:53

Боже, как я обожаю такс! Поздравляю тебя и твоего пса!

@ntoshk@ 22.01.2010 18:47

спасибо.его зовут Гоша,он же Гога:)

ЛюСей 22.01.2010 19:20

поздравляю с приплодом!

Тамара 22.01.2010 19:52

А я Боярку знаю по центральной районной больнице.

показать еще 35 коментариев

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат "Русалочка"

Кальмаров отварить и нарезать тонкой соломкой. Таким же образом нарезать капусту, ветчину, сулугуни. Заправить майонезом.
Приятненького вам аппетита, друзья! дальше
Салат "Тортила" (Египет)

Салат, в принципе, обычный сам!
Но меня удивило название и само оформление! Да и цена была приличная при малых затратах! Делайте его, кто как любит! Но вот у каравая нужно срезать аккуратно верх и выбрать мякиш (на... дальше
Мункачини (арабский салат)

Апельсины и лук очистите и нарежьте тонкими пластинками, смешайте с маслинами, из которых предварительно удалите косточки. Полейте маслом, заправьте солью и перцем. дальше
Салат"Любимая"

Очищаем бедра от косточки и шкурки. Мясо нарезаем кубиками.
Перец также режем кубиками и добавляем к мясу.
Сыр режем кубиками.
Добавляем туда кукурузу (кто любит, может побольше добавлять, я брала даже еще... дальше
Салат "Для мужа"

Итак, давайте, девчёнки, начинайте критиковать - уже привыкла. Что ни рецепт, то сплошная критика ))) Только сначала готовьте (если такие ингредиенты угодны вашим вкусам), а потом - отзывы! Договорились? )))
Печёнку... дальше
Салат "Гостевой"

Я обычно делаю так: грудку рву на средние кусочки руками, грибы при необходимости режу перед жаркой, сельдерей потереть ОБЯЗАТЕЛЬНО, огурчики режу небольшими кубиками. Вы можете делать на свой вкус.
Огурчики... дальше
супер-салат "Роллтон"

Мелко крошите сухую вермишель "Роллтон" (в ту посуду, в которой будуте делать салат), добавляете мелко порезанные отварные яйца, порезанные кубиками соленые огурцы, заправляете все это соусом и высыпаете содержимое... дальше
Салат "Мадемуазель"

Посмотрите какой сала я нашла! Попробуем?
Куриное филе отварите в подсоленной воде, после чего нарежьте кубиками. К филе добавьте нарезанную пекинскую капусту.
Лук нарежьте полукольцами, залейте на небольшое... дальше
Салат "Президентский"

Колбасу порезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую и мелко порезать.
Добавить кукурузу, горошек, майонез. Все перемешать...
дальше
Картофельный салат с копченой скумбрией

Картофель отварить в мундире, остудить, почистить и порезать соломкой. Яблоки также порезать соломкой. Горошек бланшировать в течение 7-10 минут. Скумбрию разделать, удалить кости, порезать мелкими кусочками. Все... дальше