Чебуреки из творожного теста. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
500 г творога,
2 яйца,
1 ч.л. гашенной соды,
0,5 кг муки (сколько возьмет),
1 ст.л. водки.
Виды фарша:
1 - говядина, свинина, лук,
2 - жареные грибы, лук,
3 - тертый твердый сыр.

Готовим Чебуреки из творожного теста. Творог хорошо розмять вбить в него яйца, погасить соду и влить водку. Хорошенько перемять, добавить постепенно муку (тесто должно быть послушным и мягким).
Раскатать тесто и блюдцем вырезать круг. На каждый круг выложить фарш, хорошо защипить и края придавить вилкой.
Все готово к жарке чебуреков.

Проголосуйте за рецепт
Чебуреки из творожного теста

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.5 5 8

Автор: Татьяна 02.09.2010

Все рецепты от Татьяна

Распечатать рецепт

- Официант! Если это молодой цыпленок, то я - Папа Римский!
- Чем могу служить, Ваше преосвященство?...

Комментарии посетителей (1)

dewchonka77 03.09.2010 12:44

Где-то скатывала себе (с другого сайта) такой рецепт, но там СОДЫ не было!!! Тогда это уже ДРУГОЙ рецепт... Татьяна, а Вы действительно готовили такое тесто? И с содой??? (просто, приходят на ум ленивые вареники, которые БЕЗ соды... Но это вареники - и их варят...)

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Пирог вишневый

Яйца взбить с сахарным песком, добавить творог, тоже взбить, добавить ванилин и слегка растопленное сливочное масло - взбить.
После этого добавить муку, смешанную с разрыхлителем и снова взбить.
На дно формы... дальше
Кекс "Ореховая мазурка"

Яйца взбить с сахаром, добавить муку, орехи, соду и изюм. Аккуратно перемешать, вылить смесь в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой духовке до готовности.
Этот кекс очень быстро готовится и получается... дальше
Шарики с сюрпризом

Чернослив замочить в теплой воде и оставить на 30 минут.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить мед, хорошо перемешать.
Добавить масло и разрыхлитель, перемешать.
Перелить массу в кастрюльку и поставить на... дальше
Блины "Кружавчики"

Смешать муку с содой и солью. Отдельно взбить яйцо с сахаром. Все тщательно перемешать миксером, добавить кефир, масло и холодную воду (не пробовала, но думаю, что вместо холодной воды можно лить больше кефира).... дальше
Пирог песочный яблочный с медом и орешками

Тесто: в 1 стакан муки, 1/2 пачки мягкого маргарина или масла добавляю яйцо, соду, гашеную уксусом (1/2 чайной ложки) и 1/2 ст. сахара. Вымесить хорошенько. Дальше муку добавляю до состояния пластичности, чтобы тесто не липло... дальше
"Улиточки" к чаю

Распустить маргарин на водяной бане, смешать с просеянной мукой, добавить щепотку соли, сахар, дрожжи. Вымесить мягкое тесто, накрыть салфеткой, оставить на 20-30 минут в теплом месте.
Разделить тесто на 4-5 частей,... дальше
Чебуреки из творожного теста

Творог хорошо розмять вбить в него яйца, погасить соду и влить водку. Хорошенько перемять, добавить постепенно муку (тесто должно быть послушным и мягким).
Раскатать тесто и блюдцем вырезать круг. На каждый круг... дальше
Сладкие розочки

У меня осталось немного слоеного теста, не знала куда бы его пристроить. Вот придумались такие розочки.
Для их приготовления тесто нужно разморозить при комнатной температуре, тонко раскатать, при помощи рюмочки... дальше
Хлеб "Разноцветное утро"

Идея тыренная, но уж очень веселая, поэтому я не могла не поделиться :)

В воде растворить дрожжи, сахар и соль. Постепенно всыпать 500 г муки, в самом конце добавить масло и замесить тесто.
Готовое тесто... дальше
Хлеб "Ромашка"

Идея оформления не моя (взята с инета), но хлеб я всегда пеку по этому рецепту. Вы можете взять свой рецепт хлеба и просто оформить таким образом.
Сахар растворяем в теплой воде или молоке. Добавляем дрожжи и даем... дальше