Ночь любви от Оракула (куриная грудка в винно-гранатовом маринаде). Рецепт с фото

К Празднику!

Ночь любви от Оракула (куриная грудка в винно-гранатовом маринаде)

Ингредиенты:
Куриная грудка филе — 2 шт.,
Красное сухое вино — 100-150 г,
Гранатовый концентрат (наршараб) — 100-150 г,
Зерна кориандра,
Фиолетовый лук,
Специи по вкусу,
Коричневый тростниковый сахар — 1 ст. л. (или мед).

Увеличить

Готовим Ночь любви от Оракула (куриная грудка в винно-гранатовом маринаде). Хотелось бы открыть новую рубрику, рецепты для
любимых или романтический ужин для тебя....
Романтический ужин, при свечах, с любимым человеком, разве это не прекрасно. Ведь наши предки ходили с копьями на мамонтов только чтобы накормить любимую женщину, ну конечно себя не забывали.
Сам рецепт родился спонтанно и я не думаю, что открыл какую-то кулинарную тайну, смешать несколько ингредиентов, так что вам судить....
1. Приготовим маринад, возьмем красное сухое вино 100-150 гр.
2. Добавим в вино гранатовый соус
3. Должна получитЬся немного густоватая консистенция
4. Зерна кориандра, вот так они выглядят, потолочь в ступке.
5. Смешаем с маринадом
6. Порежем лук полукольцами
7. И также добавим в маринад
8. Добавим столовую ложку коричневого сахара, размешаем
9. Специи по вкусу - замаринуем грудки. Я понимаю, что сразу напрашивается вопрос СКОЛЬКО, зависит от глубины ваших чувств. Короче, чем больше грудка будет находится в маринаде, тем сочнее будет, но минимум, 30-45 минут
10. Теперь берем кусочки грудки из маринада и быстро обжариваем
11. Выливаем оставшийся маринад и жарим еще несколько минут
12. Пока соус не начнет густеть
Наше блюдо готово
Ночь любви - вам обеспечена......

Проголосуйте за рецепт
Ночь любви от Оракула (куриная грудка в винно-гранатовом маринаде)

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.2381 5 21

Автор: ora-kul 22.09.2010

Все рецепты от ora-kul

Распечатать рецепт

- Официант! Принесите мне кусочек сахара!
- Извините, но он будет уже девятым.
- Ну и что! Предыдущие ведь утонули.

Комментарии посетителей (12)

Rattari 13.02.2011 15:02
Если честно, немного смущает сочетание птицыс КРАСНЫМ, то есть вином и гранатовым концентрированным соком. Как правило, птица/рыба в приготовлении с вином идут в комплекте с белым, поскольку вкус более нежный и красное вино забивает все напрочь. Но, возможно, я просто придираюсь? :)

Bogdan 17.11.2010 12:32

Рецептик суперрррр Но опасный для частого приготовления "ночь дикой любви"

Verunya 24.09.2010 08:46

В исполнении довольно просто , а результат- супер!

,,,,,,,,,,,,,, 24.09.2010 07:18

Ночь обязательно удастся с таким рецептом!

@ntoshk@ 23.09.2010 11:34

у меня нет слов.превосходно.такое блюдо вообще никого не оставит равнодушный

Оксана 23.09.2010 14:35

Изумительный рецепт,хотя когда прочитала название подумала,что ерунда какая то,но все таки посмотрела и была приятно удивлена.Это что то новое,не избитое.Уверенна,что очень вкусно,сочно и ароматно,непременно приготовлю, в ближайшее время.Автору браво

Ma-lina 23.09.2010 11:15

Очень достойный рецепт! Я не очень люблю красное вино - но в мясе знаю что оно просто изумительное) Сегодня буду проделывать это и у себя на кухне)

Лина 23.09.2010 08:32

Красотища!

xfhjltb 23.09.2010 09:34

мда с такими то заправками ночь любви точно обеспечена

Алёна KZ 23.09.2010 05:25

Замечательный, простой в исполнее рецепттолько за таким названием громоздким его можно и не заметить

показать еще 2 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Лечо - традиционное венгерское блюдо (рецепт Josif)

Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками или кружочками. Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Разогреть на сковороде масло и поджарить лук,... дальше
Каша из тыквы и яблок

Осенью наступает сезон сбора полезной и вкусной тыквы. Самое время готовить разнообразные блюда из тыквы. Предлагаю вариант каши из тыквы с добавлением яблок, изюма и корицы.
Тыкву очистить и кожуры и нарезать... дальше
Гогошары запеченные

Гогошары помыть, очистить. Куриное филе отварить, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Сыр натереть на терке.
Смешать мясо с жаренными грибами и половиной натертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу.
... дальше
Ленивая запеканка из фарша и капусты

Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или... дальше
Спагетти с лососем и брокколи

В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне... дальше
Паста с болгарским перцем и тунцом

Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок... дальше
Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями

Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше
Картофель, запеченный как на костре

Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
Гусь с капустой

Гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть внутри и снаружи перцами и солью. Положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, довести до готовности. Молодого гуся жарить 40 минут, а старого -... дальше
Спагетти под овощным соусом

Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая.
Затем... дальше