Закуска элементарная. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Вареный болгарский перец,
плавленный сырок,
сливочное масло,
чеснок,
майонез,
зелень.

Готовим Закуска элементарная. Остались у меня несколько вареных перчин (заготовок для фаршированного перца) и не знала куда-бы их пристроить. После томительных мучений))))))))) получились такие вот рулетики.
Сырок, масло и чеснок я натерла на мелкой терке, зелень измельчила ножом, смешала, добавила майонеза, завернула в перцы и поставила в морозилку минут на 10, а потом в холодильник еще на пару часиков. Вкусненько!!!!!!!!

Проголосуйте за рецепт
Закуска элементарная

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.5 5 24

Автор: ксения 05.10.2010

Все рецепты от ксения

Распечатать рецепт

Официант:
- Как вам наши бифштексы?
- Слишком маленькие для их возраста.

Комментарии посетителей (12)

Алёна KZ 21.12.2011 11:31
Снова готовила такие перчики на выходные

почему я про них не вспоминаю осенью,когда перец девать некуда?

Алёна KZ 09.10.2010 06:22

Очень,очень вкусноМуж очень хвалилШкурки я сняла, поэтому не так красиво как у тебя вышло

ксения 09.10.2010 08:31

я в тебе не сомневалась, умница-дочка

Oles*ka 06.10.2010 11:17

Отличная идея куда пристроить перец! У нас сейчас его аж 4 мешка!!!!

ксения 06.10.2010 11:29

запасливые вы люди

Алёна KZ 06.10.2010 12:57

К нему бы еще 4 мешка сырков

Oles*ka 02.11.2010 11:44

Это точно! Ищу спонсоров!

Алёна KZ 06.10.2010 06:07

Можно ведь и запечь перцы? Попробую обязательно и шкурку с перчиков сниму

ЛюСей 05.10.2010 21:23

с вареным перцем не пробовала, интересный вариант

Олэнка 05.10.2010 21:05

мучения непропали даром получилась цветочная красота

показать еще 2 коментариев

Закуски, канапе, бутерброды

Баклажанные рулетики с орехами и лимоном

Баклажаны почистить, нарезать тонкими, широкими полосками. Замочить в соленой воде на 10-15 мин, затем слить воду. Обжарить полоски на масле.
Орехи смолоть в пух, выдавить в них сок половины лимона, добавить... дальше
Крекеры с ветчиной и сыром

Размягчённое масло порубить вилкой и смешать с мукой, добавить молоко, соль и вымесить тесто руками. Тесто получается мягкое и эластичное. Раскатать его на столе толщиной не менее 2-3 мм и выдавить стаканом кружочки.... дальше
Селедка в лимонно-горчичном соусе

Сельдь вымыть, очистить от внутренностей, снять кожу и разделать на филе. Нарезать филе тонкими кусочками и сложить в подходящую по глубине емкость (судочек, глубокое блюдце и т.д.).
Для лимонно-горчичного соуса... дальше
Биточки из шампиньонов

Грибы для этой закуски лучше брать крупные. Шампиньоны очистить и отрезать ножки (их можно использовать для другого блюда). Шляпки грибов надсечь острым ножом в виде крупной сеточки. Это нужно для того, чтобы грибочки... дальше
Язык заливной

Язык хорошо вымыть. Корень петрушки и репчатый лук нарезать кубиками, сварить их до готовности языка при очень малом кипении, дабы бульон был прозрачным.
Язык вынуть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и... дальше
Рыба маринованная

Рыбу очистить, отрезать голову и хвост, снять с костей и нарезать кусочками 2-2,5 см шириной. Замочить в холодной воде на 1-1,5 часа, чтобы ушла лишняя кровь, слить воду, промыть рыбку. В холодную кипяченную воду добавить... дальше
Помидоры, запеченные с чесноком

Чеснок измельчите и приготовьте чесночное масло: смешайте сливочное масло, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Охладите.
Разрежьте помидоры пополам поперек. Положите половинки помидоров на противень... дальше
Селедка под горчичным соусом

Взять хорошую жирную селедку, замочить часа на два в молоке. Затем вынуть, сполоснуть в холодной воде, очистить, снять с костей, нарезать наискось кусочками. Положить кусочки на маленькое длинное блюдо, приставить... дальше
Яркие рулеты

Лаваш намазать майонезом, затем сыром, выложить листья салата, потом семгу. Все завернуть рулетом и поставить в холодильник на пару часов. Нарезать маленькими рулетиками.
Р.s. при надобности семгу можно заменить... дальше
Баклажаны с базиликом

Баклажаны нарезать кружочками по 0,5 см, НЕ солить. Немного обжарить в растит. масле (до полной готовности не надо).
Лук порезать тонкими кольцами, чеснок порезать, как чипсы. Базилик просто разделить на небольшие... дальше