Селедка по-корейски. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
1 кг мороженой сельди,
70 мл уксуса 9 % (можно меньше),
1 ст. ложка соли,
0,5 чайной ложки черного перца молотого,
5 луковиц,
0,5 стакана подсолнечного масла,
3-4 столовых ложки томатной пасты.

Готовим Селедка по-корейски. Селедку розморозить, очистить, отделить филе от костей, нарезать полосками (как на селедочницу режем).
Делаем маринад из уксуса, соли, перца, томата, а подсолнечное масло хорошенько нагреваем и туда же, в маринад. Все перемешиваем.
Берем кастрюльку (я беру лоток 1,7 литра) и выкладываем: слой селедки, слой лука кольцами, слой селедки.... Все это заливаем маринадом и в холодильник.
Я всегда готовлю вечером, а утром можно подавать.

Проголосуйте за рецепт
Селедка по-корейски

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.3103 5 29

Автор: Ксюха 14.10.2010

Все рецепты от Ксюха

Распечатать рецепт

- Официант, эти мухи в вашем ресторане меня раздражают.
- Скажите, какие конкретно, и я их выловлю.

Комментарии посетителей (21)

Олэнка 16.10.2010 01:22

любопытно а за что меня заминусили из вредности что-ли?

dewchonka77 16.10.2010 21:38

Оля, я тоже в непонятке (см. мой комент выше - чего там минусить?)

Lyudmila 17.10.2010 18:47

Юля, не переживай, у нас "минусят" не комменты, а людей . Мои комментарии постоянно плохо оцениваются, даже если я говорю спасибо за рецепт или за фотку к своим рецептам. Есть кучка, пардон, уродов моральных на сайте, которые этим занимаются. Думаю, что администрация должна думать, что делать с этими оценками, так как развязалась настоящая война.

Lyudmila 17.10.2010 18:50

А сколько флуда и троллинга в моих рецептах...лучше помолчу.

dewchonka77 18.10.2010 09:41

Мдя... Как-то не всё продумано по поводу минусов/плюсов...

Lyudmila 17.10.2010 18:57

Оля, тоже не реви, эти "очень хорошие", так сказать, люди хотят именно таких эмоций. Обычно этим занимаются закомплексованные и ущербные по жизни люди. Их стоит только пожалеть .

dewchonka77 18.10.2010 09:45

Поддерживаю

Ксюха 18.10.2010 10:29

Манюся, по поводу ваших комментов, если вам не хватает общения, то на сайте для этого есть чат

Олэнка 15.10.2010 16:13

а сверу ничего ставить ненадо типа под гнет? можно будет посмотреть т.е. приготовить

Ксюха 15.10.2010 16:58

Нет, Оль, я гнет не ложу.

показать еще 11 коментариев

Рыба - жарим, варим, запекаем

Запеченная рыба в томатном соусе под сыром

Филе рыбы хорошо вымыть, обсушить слегка и нарезать средними кубиками.
Форму смазать растительным маслом и высыпать в нее филе рыбы. Сверху посолить и посыпать специями для рыбы.
В блендер поместить очищенные... дальше
Треска в пикантной корочке

Филе трески вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками. Посолить рыбу и полить соком половины лимона.
Сыр натереть на терке. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Помидоры нарезать кубиками.... дальше
Пряная семга в духовке

Это быстрый и простой рецепт приготовления семги или другой красной рыбы в духовке.
Если вы взяли готовое филе семги, то его надо только хорошо вымыть и нарезать порционными кусочками. Если у вас кусок тушки, то... дальше
Котлеты из горбуши с цуккини

Лук очистить и нарезать на несколько частей, Цуккини вымыть и также нарезать крупными кусочками. Перекрутить на мясорубке лук с цуккини или перебить в блендере.
Филе горбуши вымыть и нарезать очень мелкими... дальше
Скумбрия, фаршированная орехами и пряными травами

Скумбрию выпотрошить, удалить жабры и тщательно вымыть. Немного посолить, поперчить.
Готовим начинку для фаршированной скумбрии. Зелень хорошо вымыть, затем мелко нарезать. Лимон также вымыть и нарезать мелкими... дальше
Филе рыбы под сметано-грибным соусом

Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Грибы вымыть и также мелко нарезать. Обжарить лук с грибами на сливочном масле 5-7 минут, посолить, поперчить. Добавить к грибам муку и немного обжарить 2-3 минуты, все время... дальше
Филе скумбрии от Гордона Рамзи

Скумбрию выпотрошить, вымыть и разделать на 4 филе.
Укроп сухой можете купить готовый. Но я для яркого запаха перемолола на кофемолке сухие зонтики вместе с семенами. Чеснок очистить и мелко нарезать.
Смешать... дальше
Скумбрия, запеченная в рукаве со специями и кофе

Скумбрию очистить от внутренностей и черных пленочек, хорошо вымыть, отрезать головы. Вдоль спинки с двух сторон сделать продольные надрезы и посыпать со всех сторон скумбрию солью, стараясь, чтобы соль попала в эти... дальше
Скумбрия в лимонно-сметанном соусе

Скумбрию разморозить, отрезать головы, выпотрошить и нарезать порционными кусочками. Хорошо рыбку вымыть. Кусочки скумбрии посолить, поперчить. посыпать приправой для рыбы и сложить в глубокую посуду.
Лук... дальше
Форель под соусом

Рыбу посолите и поперчите, затем жарьте на сливочном масле до готовности.
Соус: разогрейте масло на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Затем добавьте маринад и каперсы, перемешайте, хорошо прогрейте и... дальше