Салат "Весенний гром". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
150 г квашеной капусты,
50 г зеленого лука,
200 г листьев одуванчика,
1 яйцо,
сметаны - 3 ст. ложки,
соль по вкусу.

Готовим Салат "Весенний гром". Нужно отжать квашеную капусту, порезать ее помельче, смешать с измельченными листьями одуванчика, которые перед этим вымочить полчаса в холодной соленой (соли не жалейте) воде.
Добавьте рубленное яйцо, мелко нарезанный зеленый лук, посолите, заправьте сметаной и тщательно перемешайте, а затем подавайте на стол.

Проголосуйте за рецепт
Салат "Весенний гром"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3 5 6

Автор: Joleen 19.10.2010

Все рецепты от Joleen

Распечатать рецепт

В ресторане. Хозяин спрашивает шеф-повара:
- Так, а где же ваши вчерашние котлеты? Посетители на них сильно жаловались.
- Я уже сделал из них сегодняшние!

Комментарии посетителей (8)

Lyudmila 20.10.2010 02:14

Девочки, по поводу одуванчиков хочу сказать. Любимый салат Гете такой: листья одуванчика, крапива, кресс-салат, щавель, огуречник, петрушка, укроп, зеленый лук; заправить кефиром, солью, перцем и тертой цедрой лимона. Гете считал, что благодаря именно этому салату он не терял молодость и работоспособность на протяжении всей своей жизни (этот салат он кушал каждый день весной).

Светлана 20.10.2010 17:06

На здоровье, кушайте!У меня одуванчики кушает кролик, лучше ему предоставлю такое удовольствие

Lyudmila 20.10.2010 17:33

Так Вас никто и не заставлял их кушать. Просто информация к размышлению, а кому-то могут эти рецепты пригодиться .

Alika 19.10.2010 19:14

...эээх, весна... ностальжи... и где ж это в середине октября найти листья одуванчиков???

ксения 19.10.2010 20:02

ну не знаю...мне как-то крапива, одуванчики, лютики и подснежники нравятся только на грядках...жевать горькую травку не нравится.. Вот без этого деликатеса салат съела бы с привеликим...

Joleen 19.10.2010 23:10

Она не горькая - для того в холодной оде и вымачивается

Светлана 20.10.2010 01:45

Да, одуванчики есть бы не стала

,,,,,,,,,,,,,, 20.10.2010 13:27

Пока ещё можно. Вот в те выходные нарвала классной свежей крапивы. наверно и одуванчики можно найти.

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат "Экзотический, из морепродуктов"

Креветки разморозить и отварить в чуть подсоленной воде до готовности. Кольца кальмара отварить в течении 4-5 мин. Измельчить петрушку и смешать с маслом.
Все морепродукты процедить и заправить маслом и зеленью.... дальше
Салат с сосисками

Полукольцами нарезать лук и огурцы, сыр - кубиками, сосиски нарезать мелко.
Приготовить соус: смешать масло, лимон, горчицу, соль, перец.
Добавить кукурузу или горох.
Вкусно. Но как по мне не подходит для... дальше
Салат "Весенний гром"

Нужно отжать квашеную капусту, порезать ее помельче, смешать с измельченными листьями одуванчика, которые перед этим вымочить полчаса в холодной соленой (соли не жалейте) воде.
Добавьте рубленное яйцо, мелко... дальше
Салат от Наташи

Яйца, мякоть курицы и ананаса нарежьте тонкими ломтиками. Шампиньоны промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на масле в течение 5–6 минут.
Дальше оливковым маслом полить салат, перемешать и потом майонезом... дальше
Салат из апельсинов и чернослива

Чернослив промыть, залить водой, прокипятить и охладить. Нарезать мякоть полосками.
Апельсины очистить и нарезать кубиками.
Соус:
Желтки растереть с сахаром добела и развести вскипяченным молоком, вливая... дальше
Салатик рисовый "Будничный"

Рис сварить. Пока горячий, добавить в него 1-2 столовые ложки постного масла, хорошо перемешать и поставить остывать.
Корейку порезать тонкой соломкой и обжарить на большом огне до полухрустящего состояния.
... дальше
Салат с овощами и рыбой

Салат выкладывается слоями:
1 слой - картофель натереть на терке, посолить, поперчить, смазать майонезом;
2 слой - рыбу порезать кубиками, смазать немножко майонезом;
3 слой - помидоры кубиками, подсолить,... дальше
Салатик с фасолью

В салатницу выкладываем фасоль, предварительно жидкость слить. Нарезаем соломкой колбасу копченую или берем копченую куриную грудку, можно нарезать или разделить на волокна.
В конце добавляем сухарики,... дальше
Теплый салат из свеклы и фасоли

Лук порезать полукольцами, переложить на сковороду с постным маслом, обжаривать. Затем добавить тертую на крупной терке свеклу, фасоль(без сока), кубики соленого огурца. Тушить несколько минут, чтобы продукты... дальше
Салат с мидиями и помидорами

Мидии разморозить, промыть и довести до кипения, добавив в воду немного соли. Сварить яйца.
В салатницу выложить слоями: мидии, порезанный кубиками помидор, посолить и поперчить, и сверху выложить порезанные... дальше