Картошка "По-сельски". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1-1,5 кг картофеля,
подсолнечное масло,
соль,
перец,
чеснок,
зелень.

Готовим Картошка "По-сельски". Картофель чистим, режем на 4 части.
В небольшую кастрюльку наливаем подсолнечное масло, нагреваем.
Когда масло достаточно разогреется - опускаем по 2 картошки (8 частей). Жарим до готовности.
Шумовкой достаем и выкладываем в мисочку.
Чеснок и зелень мелко нарезаем.
Каждый слой картофеля присыпаем солью, перцем, чесноком и зеленью.
Когда мы дожарили всю картошку - в мисочке все перемешиваем.
Получается очень вкусно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!

Проголосуйте за рецепт
Картошка "По-сельски"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.8333 5 24

Автор: Олэнка 25.10.2010

Все рецепты от Олэнка

Распечатать рецепт

- Официант, в прошлое воскресенье у вас было свежее пиво!
- Уверяю вас, это оно и есть.

Комментарии посетителей (14)

Скорпион 09.02.2011 18:55
а у нас в семье такую картошку готовит бабушка. Только она берет мелкую картошку и жарит ее целиком! Кроме нее больше ни у кого не хватает терпения ее чистить на все семейство Потею

. А картошечка просто супер!!

Alika 19.10.2011 09:18
Я делала немного по другому, если никто не против, поделюсь в коментах как, чтоб не создавать новый рецепт.

КАРТОХУ ПОМЫЛА, В ШКУРКАХ РАЗРЕЗАЛА НА 4 ЧАСТИ, НЕМНОГО ПРИВАРИЛА В ПОДСОЛЕНОЙ ВОДЕ, МИНУТ 3-5. ЗАТЕМ ПЕРЕЛОЖИЛА В ПРОТВЕНЬ, ПОЛИЛА РАСТИТ. МАСЛОМ, ВЫДАВЛЕННЫМ ЧЕСНОКОМ, УКРОПОМ, ПЕРЕСМЕШАЛА И В ДУХОВКУ ДО ПОЯВЛЕНИЯ ЗОЛОТОЙ КОРОЧКИ.

ЛюСей 19.10.2011 19:27

фото класс

Lyudmila 20.10.2011 12:44

Олэнка 26.10.2010 21:17

на фото получилась светлее ,чем в натуре

Alika 27.10.2010 12:29

ммммм... моя любимая картоха, только я люблю ее в шкурках так готовить

,,,,,,,,,,,,,, 26.10.2010 07:17

Люблю картошку!

ЛюСей 26.10.2010 19:19

оксан@ 26.10.2010 20:29

очень аппетитная картошечка получилась, как и ожидалось

Verunya 25.10.2010 20:24

Это правда, получается действительно очень вкусно!

показать еще 4 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Лечо - традиционное венгерское блюдо (рецепт Josif)

Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками или кружочками. Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Разогреть на сковороде масло и поджарить лук,... дальше
Каша из тыквы и яблок

Осенью наступает сезон сбора полезной и вкусной тыквы. Самое время готовить разнообразные блюда из тыквы. Предлагаю вариант каши из тыквы с добавлением яблок, изюма и корицы.
Тыкву очистить и кожуры и нарезать... дальше
Гогошары запеченные

Гогошары помыть, очистить. Куриное филе отварить, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Сыр натереть на терке.
Смешать мясо с жаренными грибами и половиной натертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу.
... дальше
Ленивая запеканка из фарша и капусты

Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или... дальше
Спагетти с лососем и брокколи

В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне... дальше
Паста с болгарским перцем и тунцом

Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок... дальше
Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями

Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше
Картофель, запеченный как на костре

Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
Гусь с капустой

Гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть внутри и снаружи перцами и солью. Положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, довести до готовности. Молодого гуся жарить 40 минут, а старого -... дальше
Спагетти под овощным соусом

Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая.
Затем... дальше