Это рецепт не паштета , а больше похоже на печеночный торт.

Я сомниваюсь - намазывается ли он на хлеб!Манка с молоком и термообработка в печи!Печень не любит долгой варки - твердеет!

Абсолютно согласна.

Но назвать можно как угодно... Хоть паштет, хоть торт, хоть запеканка из печени. Главное, что вкусно и семья довольна.

Попробуем, может и наши семьи будут требоватьєто произведение кулинарного искусства  на бис

Главное, что вкусно. Я делаю совершенно по-другому, но уверена, что этот рецепт хороший.

Спасибо.

 Поделитесь!!! Прикупила печень и боюсь с ней делать что-то "на глаз".

если убрать молоко и манку, а добавить вареное яйцо, и сливочное масло.... хотя да, дадада, это уже другой рецепт

Домашний паштет - это вещь!У меня тоже есть здесь мой рецептик.Единственно мне кажется молоко уменьшит срок хранения паштета в холодильнике!

Спасибо за комментарий. У нас паштет долго не хранится, поэтому вопрос о содержании молока не поднимался.

Спасибо. Манка и молоко дают форму при запекании. Получается маленький тортик. С добавленияи можно эксперементировать. Я не добавляю сливочное масло, т.к. не хочу отягощать паштет. Этот вариант хоть и с небольшим кол-вом сала, но он легкий.