- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Таллинское печенье
Ингредиенты:
Мука - 2 ст.,
сахар - 1 ст.,
масло (или свиной жир) - 6 ст. ложек,
сода - четверть ст. ложки,
яичные белки - 2 шт.,
корица - 0,5 ч. ложки,
сахарная пудра - 3 ст. ложки.
Мука - 2 ст.,
сахар - 1 ст.,
масло (или свиной жир) - 6 ст. ложек,
сода - четверть ст. ложки,
яичные белки - 2 шт.,
корица - 0,5 ч. ложки,
сахарная пудра - 3 ст. ложки.
Готовим Таллинское печенье. Масло (5 ст. ложек) взбить миксером, ввести взбитые белки и продолжать взбивать в крепкую пену. Добавить соду - растворенную в теплой кипяченной воде (0,5 ст), корицу, сахар и тщательно перемешать. Постепенно всыпать муку и замесить тесто.
Раскатать пласт толщиной 3 мм, можно меньше. Вырезать формочками разные фигурки и выложить на смазанный маслом (1 ст. ложка) или на застеленный пергаментом противень. Поставить в разогретую духовку до 180 гр. и выпекать 15-20 мин.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой!
Раскатать пласт толщиной 3 мм, можно меньше. Вырезать формочками разные фигурки и выложить на смазанный маслом (1 ст. ложка) или на застеленный пергаментом противень. Поставить в разогретую духовку до 180 гр. и выпекать 15-20 мин.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой!
|
В ресторане. Хозяин спрашивает шеф-повара: - Так, а где же ваши вчерашние котлеты? Посетители на них сильно жаловались. - Я уже сделал из них сегодняшние! | ||
Комментарии посетителей (11)
опоздала 
все мои вопросы уже задали 
красивые печеньки
Спасибо, девочки
. Сомневалась я по поводу воды, как выяснилось потом, а ведь не зря сомневалась. Она здесь явно лишняя. Кто будет печь, лучше соду в воде не растворяйте 
.
Очень интересно. Никогда бы не додумалась взбивать масло и белки.
Стоит попробовать.
Ну вот совсем другое дело
красивые печенюшки получились, а как по вкусу?6 столовых ложек сливочного масла, которое, по-моему, не растопленное - это сколько в граммах? Не могу представить, как я колупаю застывшее масло и утрамбовываю в ложку, чтобы отковырять нужное количество.
может растительное масло 6ст.л. а вообще песночненькое печенье хорошоможно жир свинной но никак не растительное масло!
Наверное, имеется в виду размягченное масло. Ведь его надо миксером взбивать.
Я растопила примерное количество масла, вымеряла 6 столовых ложек, а то что осталось - обратно в холодильник
   |
Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое |
- Ленивый пирог с рыбой Батон разрезать на две длинные части, каждую намазать майонезом, выложить сайру или лосось, предварительно размятую.
Лук порезать тонкими полукольцами (можно обжарить или ошпарить, но не обязательно, в... дальше - Рулетики с сыром
Заместите тесто, оно должно получиться мягким, как-бы бархатным. Положите его в теплое место до увеличения объёма вдвое. При замесе теста в зависимости от сорта, влажности может понадобиться добавить немного муки,...
дальше
- Таллинское печенье
Масло (5 ст. ложек) взбить миксером, ввести взбитые белки и продолжать взбивать в крепкую пену. Добавить соду - растворенную в теплой кипяченной воде (0,5 ст), корицу, сахар и тщательно перемешать. Постепенно всыпать муку...
дальше
- Торт "Красотка" Тесто: растопить маргарин, добавить туда яйца, майонез или сметану, ванилин и муку. Тесто должно быть как густая сметана. Вылить тесто на сковороду, смазанную маслом и печем до готовности. Вытащить корж и дать остыть,... дальше
- Паляниця (в русском произношении - паляныця) Исконно украинское блюдо.
Залить дрожжи водой, добавить 1/4 чайной ложки сахара, вымешать до растворения, добавить половину муки, перемешать, дать побродить в теплом месте. Посолить, добавить муку, чтоб получилось... дальше - Яблочный пирог (рецепт kasper) Замешиваем тесто, делим его на два не равных шарика. Меньший шарик кладём на 15 минут в морозилку, а тем временем делаем безе из 3 белков и 0,5ст. сахара.
Берём большой шарик и раскладываем его на протвень, делаем корж... дальше - Чебуреки с овощами 1. Капусту, лук, морковь порезать и обжарить на растительном масле.
2. В воде развести соль, перец, муку. Заместить эластичное тесто. Раскатать лепёшки толщиной 3 мм. и диаметром около 20 см. На одну половину лепёшки... дальше - Пышки "Лапочки" Замесить не очень крутое, эластичное тесто. Скатать в маленькие шарики - примерно 5 см в диаметре. Посадить их на противень и слегка придавить рукой. Дать расстояться и выпекать в духовке до готовности.
В тесто... дальше - Печенье "Ванилька" Смешать сахар, молоко, ваниль и соду. Отдельно смешать муку и маргарин. Соединить, раскатать в пласт.
Нарезать печенье и испечь. дальше - Булочки "Челси" Сначала приготовить и оставить на 20 мин. опару:
Вода 50 грамм
молоко 50 грамм
маргарин 50 грамм
дрожжи 20 грамм
сахар 1 ст.л.
мука 1 ст.
После добавить к опаре:
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
3... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Выпечка, торты...
