Закуска "Розовый букет". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Филе горбуши - 150 г,
Мягкий сливочный сыр - 50 г,
Чеснок - 1 зубок,
Зелень петрушки.

Готовим Закуска "Розовый букет". Филе горбуши нарезать очень тонкими ломтиками (не очень широкими). Сливочный сыр смешать с мелкопорезанной петрушкой и измельченным зубчиком чеснока.
На полоски горбуши нанести тонкий слой полученной смеси, завернуть рулетиком каждую полосочку. Полученные "розочки" уложить на блюде, украсить листьями петрушки.

Проголосуйте за рецепт
Закуска "Розовый букет"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.7391 5 23

Автор: Тамара 24.01.2011

Все рецепты от Тамара

Распечатать рецепт

Дочь звонит матери и жалуется:
- Мама, мой неблагодарный муж снова не хочет есть гречку!
- Доченька, а ты возьми и расскажи ему, как ты старалась, когда её варила!
- Оп-паньки, так её ещё и варить нужно??!..

Комментарии посетителей (11)

Тамара 13.12.2011 22:08
Спасибо за фотку! Все равно очень аппетитно получилось.

ЛюСей 14.12.2011 09:39
на НГ буду делать такую закусочку, обязательно постараюсь сделать красивше

фоточку еще одну прикреплю, в обязательном порядке

Тамара 25.01.2011 10:33
Спасибо за высоккую оценку моего скромного труда

Думаю, что и правда можно любую красную рыбку использовать. Под рукой оказалась горбуша в тот момент.

НАДЯ МАРИУПОЛЬ 25.01.2011 13:51
Ничего особенного, есть салаты с более простыми ингредиентами и вкуснее,красивее.

ЛюСей 25.01.2011 14:38
Надя где вы увидели салат?

Тамара 25.01.2011 15:04
Это не салат, в названии ясно написано: "закуска". И что может быть проще готовой соленой рыбы, готового мягкого сыра и готового зубчика чеснока? Какие же ингридиенты, на ваш, Надя, взгляд, самые простые? На красоту не претендую. Могут быть и красивее, согласна. Выложите ваш простой и красивый салат на нашем сайте. Милости просим.

ЛюСей 13.12.2011 14:06
не очень сложились у меня розочки, но вкусно

спасибо за рецепт

Verunya 25.01.2011 08:41
Отлично!Записала!Спасибо!

Скорпион 24.01.2011 22:27
Суперовский вариант подачи!!! я думаю можно любую рыбку взять, а не только горбушу... Бросаю в кулинарную книгу. Спасибо

ЛюСей 24.01.2011 22:10
замечательные розовые розочки с сыром, возьму на заметку

показать еще 1 коментариев

Закуски, канапе, бутерброды

Лаваш с острой начинкой

Яйца и плавленный сырок потереть на крупной терке, смешать. Добавить корейскую морковку. Всё перемешать с майонезом (майонеза можно побольше, т.к. морковка его быстро впитывает).
Нарезать лаваш на широкие полоски.... дальше
Бутерброд-шницель

Сыр порезать тонкими ломтиками, ветчину также порезать ломтиками. Старайтесь нарезать всё ломтиками одинаковой толщины (в особенности ветчину).
На кусочек сыра кладем кусочек ветчины, затем снова сыр, ветчина,... дальше
Цветная капуста по-корейски

Капусту разделить на мелкие соцветия, отварить 5 минут.
В уксусе растворить соль, сахар, кориандр, добавить масло и чеснок.
Овощи почистить, порезать, все смешать и залить маринадом. Поставить в холодильник на 2... дальше
Запеченные бутерброды

Раскладываем на жаростойкую посуду 5 ломтиков батона.

Затем на каждый кусок хлеба укладываем по куску ветчины, желательно резать ее потолще.

дальше
Багет по-французски

Багет нарезать на две части, положить салатный лист, на него - помидоры, порезанные кружочками, огурцы, соленые огурцы, лук, сыр и тунец, смешанный с майонезом. Накрыть другой половинкой багета с салатным листом. дальше
Бутерброды ассорти Из серии "Мы Вас не ждали, а Вы при..."

Лук, брынзу натереть на терке, хорошо перемешать с размягченным маслом, добавить сметану, соль, перец, зелень, хорошо вымешать. Разделить на 2 части. В одну добавить краситель.
На большое блюдо выложите печенье. На... дальше
Тосты "Красное золото"

Филе семги нарезать пластами и двумя стаканчиками разного диаметра вырезать колечки и обжарить их слегка.
Черный хлеб нарезать кружочками тем же стаканчиком большего размера и намазать сливочным маслом.
На... дальше
Морской коктейль в сливочном соусе

Предлагаю быстрый вариант интересной закуски. При желании можно повозиться и замариновать самостоятельно наиболее любимые морепродукты, я же использовала готовый набор из осьминожек, мидий, колец кальмаров,... дальше
Закуска из креветок и лисичек

В кипящую воду (примерно 0,5л) добавить лавровый лист, перец, соль. Немного проварить все и выключить огонь. Бросить в горячий отвар креветок и подержать минут 10.
Лук очистить и мелко нарезать. Лисички также нарезать.... дальше
Закуска "Розовый букет"

Филе горбуши нарезать очень тонкими ломтиками (не очень широкими). Сливочный сыр смешать с мелкопорезанной петрушкой и измельченным зубчиком чеснока.
На полоски горбуши нанести тонкий слой полученной смеси,... дальше