- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Рёбрышки "Обалденные"
Ингредиенты:
Ребра свиные - 1 кг,
Чеснок - 6 зубчиков,
Мёд - 1 ст. л.,
Соевый соус - 3 ст. л.,
Приправа для мяса (посыпушка) - 2 ст. л.,
Зелень (смесь укропа, петрушки) - горсть,
Перец черный,
Розмарин.
Ребра свиные - 1 кг,
Чеснок - 6 зубчиков,
Мёд - 1 ст. л.,
Соевый соус - 3 ст. л.,
Приправа для мяса (посыпушка) - 2 ст. л.,
Зелень (смесь укропа, петрушки) - горсть,
Перец черный,
Розмарин.
Готовим Рёбрышки "Обалденные". Готовится просто на раз-два... А вкус просто потрясающий! Ребрышки моются, нарезаются порционно, укладываются в миску. Мариноваться всё должно не менее 6 часов!!!).
Чеснок рубим (ручками, ручками... а то вкуса не почувствуешь, через чеснокодавку вообще не то....
Мёд (лучше прозрачный) перемешиваем с соевым соусом, пока они не образуют единое целое, в эту смесь добавляем чеснок, зелень, посыпушку (не нашла пока альтернативы) и заливаем мясо, кладём сверху розмарин и в холодильник.
Через 6 часов достаём, укладываем в рукав для запекания (внимание!) сок вливаем в него же и запекаем минут 35-40 (не забываем проколоть рукав иглой).
Итак, по окончании приготовления, ребрышки выкладываем в другую ёмкость и снова убираем в теплую духовку, а из выделившегося сока готовим соус: увариваем сок до половины, добавляем 2 ст.л. томатной пасты, смешанной с мукой (пробуем на вкус, может понадобиться соль) и увариваем до состояния "тянучести"...
Очень вкусно, даже я, не мясоед, сегодня умяла рёбрышко с овощами.
Чеснок рубим (ручками, ручками... а то вкуса не почувствуешь, через чеснокодавку вообще не то....
Мёд (лучше прозрачный) перемешиваем с соевым соусом, пока они не образуют единое целое, в эту смесь добавляем чеснок, зелень, посыпушку (не нашла пока альтернативы) и заливаем мясо, кладём сверху розмарин и в холодильник.
Через 6 часов достаём, укладываем в рукав для запекания (внимание!) сок вливаем в него же и запекаем минут 35-40 (не забываем проколоть рукав иглой).
Итак, по окончании приготовления, ребрышки выкладываем в другую ёмкость и снова убираем в теплую духовку, а из выделившегося сока готовим соус: увариваем сок до половины, добавляем 2 ст.л. томатной пасты, смешанной с мукой (пробуем на вкус, может понадобиться соль) и увариваем до состояния "тянучести"...
Очень вкусно, даже я, не мясоед, сегодня умяла рёбрышко с овощами.
|
Официант: - Хозяин, клиент возмущается, что в его тарелке оказалась улитка! - Включи ее в счет! | ||
Комментарии посетителей (4)
оооооооооооббббббббббааааалдеть как обалденна
спасибо за рецепт, насладились семейством
Майору форму не придется менять на размер больше?
Я не майор, но проблема та же. Но ведь как вкусно!!! Замечательный рецепт. Спасибо.
Лина вернулась!
А с ней и красивые фотки и вкусные рецепты   |
Мясные блюда: свинина, говядина, птица |
- Куриные крылья под апельсиновым соусом
Крылья посолить, поперчить, обмазать смесью горчицы и томатной пасты и поставить в духовку при температуре 180С на 25-35 мин.
Мякоть апельсин (1-2 шт.) без кожуры и перепонок выдавить в стакан и добавить 1-1,5 ст. ложки... дальше - Рёбрышки "Обалденные"
Готовится просто на раз-два... А вкус просто потрясающий! Ребрышки моются, нарезаются порционно, укладываются в миску. Мариноваться всё должно не менее 6 часов!!!).
Чеснок рубим (ручками, ручками... а... дальше - Мясо с картофелем порционно
1. Мясо порезать ,немного отбить, посолить, поперчить, добавить приправу (я использую хмели-сунели).
2. Сверху выложить чеснок, лук, полить майонезом.
3. Сверху мяса выложить картофель, немного лука и чеснока,... дальше - Фаршированная куриная грудка под сметанным соусом На грудке делаем небольшой надрез. Потом аккуратно ножом разрезаем от одного конца грудки к другому не увеличивая при этом надрез), чтобы получилось много места для начинки.
Сыр натираем на мелкой терке и... дальше - Курочка в сметане с шампиньонами Слегка обжарить куриные голени, добавить сметану, нарезанный полукольцами лук и целые шампиньоны. Тушить 20 мин., затем добавить тёртый сыр и довести до готовности.
Идеально сочетается с картофелем или спагетти.дальше - Куриная грудка в кефире Куриное филе нарезать небольшими кусочками, добавить приправу, почти весь кефир и половину чеснока пропущенного через пресс, соль.
Перец нарезать соломкой, лук полукольцами, морковь натереть на терке для... дальше - Язык по-итальянски Язык отварить в подсоленной воде, очистить и порезать соломкой. Растопить сливочное масло.
Выкладываем слой языка на противень, посыпаем тертым сыром и поливаем сливочным маслом.
Кладем второй слой языка,... дальше - Обжаренная фуа гра на томатных брусчеттах
Изысканные новогодние закуски - главное украшение стола.
Наискось нарежьте багет ломтями, толщиной 2 сантиметра и слегка обжарьте его.
Нарежьте печень стейками толщиной 1,5 см по размеру багета. Порежьте... дальше - Фуа-гра с яблоками и винным соусом Сначала готовим соус:
Вино и бульон выливаем в сотейник, добавляем щепотку сахара, перчим и ставим увариваться на небольшом огне до загустения.
Тем временем прогреваем сковороду в течение минуты, посыпаем... дальше - Свиные котлеты "Супер Геркулес"
Свиные котлеты - вообще вкусная вещь, а с хлопьями Геркулес получились просто замечательные...
Очистить и натереть на терке картофель, чеснок и лук.
Свинину перемолоть и смешать с хлопьями, картофелем,... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Все из мяса...
