курица с перцем. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
филе курицы
сладкий болгарский перец
томатная паста
соль
черный перец молотый
1/2 стакана красного сухого вина
1 зубчик чеснока (по желанию)
подсолнечное масло
лимон

Готовим курица с перцем. Филе нарезать крупными кусками,посолить,поперчить,и слегка обжарить с обеих сторон на подсолнечном масле,затем развести томатную пасту красным вином, можно чуть добавить сок лимона и этим соусом залить куриное филе предварительно прикрыв его болгарским перцем и тушить до готовности под крыжкой на маленьком огне.

Проголосуйте за рецепт
курица с перцем

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.6667 5 18

Автор: надежда 05.03.2006

Все рецепты от надежда

Распечатать рецепт

- Дорогая что у нас на ужин?
- Перец.
- Фаршированный?
- Молотый!

Комментарии посетителей (5)

Алёна KZ 25.07.2012 08:10
Спасибо за рецепт,вкусно Кланяюсь

Я использовала,правда,не филе,а голени. Вот за что не жалую готовку мяса с вином красным,это за синюшный цвет готового продукта.

ЛюСей 25.07.2012 16:38
да, курочка с перцем всегда вкуснотень, фото как всегда аппетитное

Антоша 03.01.2007 16:04

Очень красиво, и вкусно вышло, спасиба за рецепт.

Ленусь@ 05.12.2007 13:19

Супер СУПЕР СУПЕР!!! ты умница это божественно! и безумно вкусно! Желаю вдохновенья:))

jenja 05.03.2006 08:35

ochen vkusno

Вторые блюда, гарниры

кура с шампиньонами

отварное мясо курицы отделить от кожи и костей, разделить руками на небольшие куски в форме полосок 1.5 - 4см.
обжарить мороженные грибы на растительном масле.
лук, нарезать полукольцами и присоединить к грибам и... дальше
курица с перцем

Филе нарезать крупными кусками,посолить,поперчить,и слегка обжарить с обеих сторон на подсолнечном масле,затем развести томатную пасту красным вином, можно чуть добавить сок лимона и этим соусом залить куриное филе... дальше
Макароны с камаронами (крупные креветки)

Отварить в подсоленой воде макароны (до готовности), креветки (7 минут в кипящей воде),
затем охладить и очистить,
а также свежие грибы (все отдельно).
В глубокую форму для выпечки положить, предварительно... дальше
Горячая ветчина

Ветчину и лук порезать мелкими кубиками и обжарить до светло - золотистого цвета, посолив и поперчив красным перцем, за 5 мин до готовности добавить консервированный горошек и все протушить под крышкой 5-7мин.
... дальше
Кедровые макароны

Макароны сварить
Орешки обжарить на сухой сковородке
В блендер налить оливковое масло, добавить листья базилика,чеснок, натертый сыр и орешки
выложить макароны на тарелку, сверху налить соус кедровый
... дальше
Кчуч с курагой

В горшочек положить нарезанный ломтиками картофель, полукольцами лук, перец, курагу, помидор дольками, фасоль и жирную корейку, нарезанную на небольшие кусочки. Уложенные в горшочек продукты солим, посыпаем мелко... дальше
Домашняя фантазия

Беру все на глаз. Выглядит как запеканка, то есть выкладывается слоями.
Первый слой: картофель, сваренный до половины. Заливается сливками чуть-чуть, на самое дно, чтоб даже не покрывали картофель.
Второй слой:... дальше
Рыбная запеканка

Молоко, рыбу и сливочное масло отварить 10-15 минут, добавив соль, перец.
СОУС:
2 ст. л. муки обжарить. Масло и молоко, оставшееся после варки рыбы, смешать с мукой и заварить. Туда добавить сок 1 лимона.
Отварить... дальше
Оладьи капустные

Порежьте капусту, помните ее с солью и перцем, чтоб сок дала.
Замесить тесто как на оладьи и добавить дрожжей.
Влейте в капусту и перемешайте. Минут через 10 можно жарить оладьи с капустой.
Кушать можно хоть... дальше
Гарнир из зеленого лука

Нарезать стрелы зеленого лука на кусочки, обжарить в подсолнечном масле до мягкости, посолить, выдавить чеснок. Протушить 1-2 минуты. Все. дальше