Салат "Куча мала" или "Клумба" . Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Капуста свежая,
Свекла свежая или отваренная,
Мясо любое,
Яйца - 2 шт.,
Соевый соус,
Масло растительное без запаха,
Овощи и мясо берутся в любой пропорции.

Готовим Салат "Куча мала" или "Клумба" . На плоское блюдо выкладываем по краям горками: шинкованную капусту, натёртую свёклу, отварное мясо, нарезанное соломкой. Несколько горок в зависимости от величины кучек.
Сверху кладём блин из яичницы (взбиваем яйцо и жарим небольшой блинчик). Ничего НЕ СОЛИМ. Ставим блюдо на стол и в присутствии гостей поливаем растительным маслом и соевым соусом.
Всё перемешиваем. И полезно, и вкусно.

Проголосуйте за рецепт
Салат "Куча мала" или "Клумба"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.2 5 5

Автор: Тание 16.08.2011

Все рецепты от Тание

Распечатать рецепт

Объявление в зоопарке: "Кормление зверей продуктами городского общепита строго запрещено. Штраф за нарушение - стоимость издохшего животного".

Комментарии посетителей (8)

Melni4ka 16.08.2011 19:52
не, ну не знаю я, девочки... Интересуюсь

Алёна KZ 17.08.2011 11:51
Оксан, тебя какой момент в салате смущает? Свеклу рекомендую сырую сюда. Или не свекла тебя муляет?

Melni4ka 18.08.2011 15:44
1. Мясо с яйцами 2. Капуста со свеклой. Че-то я сомневаюсь в совместимости

ЛюСей 21.08.2011 09:54
мясо с яйцами отлично сочетаются в оливье, а капуста со свеклой в борще

вполне совместимые продукты

Melni4ka 22.08.2011 19:54
не, ну как бэ я оливье не жалую, а в борще оба ингредиента варят. В общем, не убедила ты меня))

Алёна KZ 04.11.2011 12:39
А белки (мясо и яйки) рекомендую употреблять с овосчасми

ЛюСей 16.08.2011 18:52
а что делать потом с блином из яичницы?, может его тоже порезать соломкой и еще одну кучу сварганить?

Алёна KZ 16.08.2011 19:17
И полезно и вкусно

К вопросу про блин присоединяюсь.

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше