Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Яичница богатая

Яичница богатая
Яичница богатая
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.,
Сало - 50 г,
Луковица - 1 маленькая,
Сыр твердый - 3 ломтика,
Помидор - 1 шт.

Готовим Яичница богатая. Еще одно мое яичное творение.
Сало режем ломтиками. Как только оно нагрелось, поджариваем на нем лук.
Не доводя лук до зажаренного состояния, выкладываем на сковороду помидор дольками (я стараюсь кожицу снимать). Тушим минутку под крышкой.
Сдвигаем это все на середину (как бы делим сковороду пополам) и вбиваем яйца. Солим. Накрыли крышкой, поджарили.
Перевернули яйца, а на помидорно-луковую массу выложили ломтики сыра (можно потолще). Накрыли крышкой. Если яйца уже готовые, а сыр еще не расплавился, выкладывайте яйца, а массу еще минуту притомите под крышкой (можно даже без огня).
Теперь на тарелку к яйцам выкладываем получившуюся массу. Посыпаем черным перцем и зеленью.
Чтобы блюдо выглядело красивее, старайтесь поменьше перемешивать помидорную массу. Пусть они останутся целыми.
Очень сочный и красочный завтрак!
Проголосуйте за рецепт
Яичница богатая


рейтинг рецепта  
3.2857 5 7
 
Посетитель в ресторане:
- В чем дело? До сих пор вы клали в суп два куска мяса, а сегодня только один.
- Простите, просто повар забыл его разрезать.


Комментарии посетителей (10)

TaniK 22.09.2011 00:03

Сыр сфоткать не успела, уж больно быстро все происходит. Четыре ломтика положила на помидоры сразу же после того, как перевернула яйца. Накрыла крышкой и выключила огонь. На секунду отвлеклась и желток затвердел.

Угодила?Хитрое подмигивание


Алёна KZ 15.09.2011 06:03
Чет мне кажется  я недопоняла все манипуляцииИнтересуюсьТань,ты бы поэтапную сделала.
TaniK 15.09.2011 08:51
Не проблема, был бы фотоаппарат. Хитрое подмигивание В наш век цифровых технологий оказывается есть люди, у которых нечем фотографироватьУлыбище У мужа на телефоне есть хорошая камера, но муж не всегда под рукойУлыбка. Но я постараюсь...
Alika 15.09.2011 11:11
а я  в этот раз свою яичнику с брокколи которая, телефоном фотнула, пока претензий не от кого не поступило.Ржу-нимагу
TaniK 16.09.2011 12:16
Алика, у меня нету фотоаппарата в телефоне, только фонарик Ржу-нимагу Могу подсветитьУлыбище
dewchonka77 16.09.2011 15:11
УлыбищеУлыбищеУлыбище Подсвети, а Алла сфоткает УлыбищеУлыбищеУлыбище
Rom@ntik 17.09.2011 11:09
Зовите меня! Уменя полупроф! Фотки сделаю супер! Кстати все свой рецепт скумбрии никак Вам не отправлю! В скором времени сброшу!
Алёна KZ 17.09.2011 19:14
Так ты должен был уже пол-сайУдивлениета разукрасить!
TaniK 19.09.2011 23:52
Таки ДА!Хитрое подмигивание
ЛюСей 14.09.2011 21:08
Браво!сегдня прям яичный вечер,  вот яйца удивительная штука, как с картофелем, вариаций на тему массаУлыбка


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Вторые блюда, гарниры



  • Лечо - традиционное венгерское блюдо (рецепт Josif)
    Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками или кружочками. Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
    Разогреть на сковороде масло и поджарить лук,... дальше
  • Каша из тыквы и яблок
    рецепт Каша из тыквы и яблок Осенью наступает сезон сбора полезной и вкусной тыквы. Самое время готовить разнообразные блюда из тыквы. Предлагаю вариант каши из тыквы с добавлением яблок, изюма и корицы.
    Тыкву очистить и кожуры и нарезать... дальше
  • Гогошары запеченные
    рецепт Гогошары запеченные Гогошары помыть, очистить. Куриное филе отварить, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Сыр натереть на терке.
    Смешать мясо с жаренными грибами и половиной натертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу.
    ... дальше
  • Ленивая запеканка из фарша и капусты
    Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
    Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или... дальше
  • Спагетти с лососем и брокколи
    В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
    В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне... дальше
  • Паста с болгарским перцем и тунцом
    рецепт Паста с болгарским перцем и тунцом Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
    Лук и чеснок... дальше
  • Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями
    рецепт Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
    Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше
  • Картофель, запеченный как на костре
    Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
  • Гусь с капустой
    Гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть внутри и снаружи перцами и солью. Положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, довести до готовности. Молодого гуся жарить 40 минут, а старого -... дальше
  • Спагетти под овощным соусом
    рецепт Спагетти под овощным соусом Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
    В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая.
    Затем... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 87>

Вторые блюда...

Жаркое "В нашей хате гостям рады" Вареники с картошкой и шкварками Поджарка из курицы Паста "Прогулка по Амстердаму"

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам