Готовим Свинина с грушами. Груши порежьте дольками или на 4 части, удалите сердцевину. Вскипятите 500 мл воды и выдавите туда сок лимона, опустите наши груши и кипятите в течении 3 минут, откиньте на дуршлаг.
Лук очистите и порежьте полукольцами.
Мясо помойте, порежьте тонкими ломтиками, посолите, поперчите и обваляйте в муке.
В сковородку налейте растительное масло, жарьте мясо до золотистой корочки, добавьте лук и обжарьте до прозрачности, затем добавляем пиво, мед и тушить 1 час.
На мясо выложить наши груши шкуркой вниз и тушить еще 30 минут под крышкой на медленном огне. Все!
Приятного аппетита :-)