Слоеные корзиночки с сыром "GORGONZOLA" и грушей. Рецепт с фото

К Празднику!

Слоеные корзиночки с сыром "GORGONZOLA" и грушей

Ингредиенты:
Пласт готового б/дрожжевого слоеного теста,
яйцо,
сыр "Горгонзола",
немного сливок,
груши,
кленовый сироп,
перец,
соль.

Увеличить

Готовим Слоеные корзиночки с сыром "GORGONZOLA" и грушей. - разрезать груши вдоль на дольки.
- сыр " Горгонзола" смешать с чуточкой сливок в неоднородную массу.
- разморозить пласт готового б/дрожжевого слоеного теста, немного растянуть его руками, разрезать на 4 части. Каждый кусочек ножом прорезать, но не до дна по борту. Бортик смазать взбитым яйцом, стараясь не попасть в разрез
- уложить на середину сырную массу, груши положить сверху (на фото показано по 2 дольки, потом я решила уложить все, что нарезано), сбрызнуть кленовым сиропом, посыпать перцем и солью немного.
- отпекать в духовке при 230 гр. мин. 10-12.
Пробовали и горячими, и холодными. Холодные просто объедение. В горячем виде понравились менее.

Проголосуйте за рецепт
Слоеные корзиночки с сыром "GORGONZOLA" и грушей

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.8571 5 7

Автор: _Мария_ 18.10.2011

Все рецепты от _Мария_

Распечатать рецепт

- Не понимаю, почему такой приличный ресторанчик назвали "Разбойничий"?
- Счет принесут, поймете.

Комментарии посетителей (9)

xfhjltb 21.10.2011 20:49

наверное очень вкусно, эх попробывать бы

_Мария_ 20.10.2011 19:09
Приятный сироп( можно сказать обычный), с блинами хорошо, на мороженное, вообщем в десерты добавлять, но мне, кажется, что если очень дорого, то можно заменить запросто другим сиропом.

Алёна KZ 19.10.2011 07:53
Разрезы какую функцию выполняют? Сыр плавится в них? У нас с кленовым сиропом - швах.Вы в Америке живете?

_Мария_ 19.10.2011 08:43
Да нет, купила в маркете, а разрезы - бортик у корзиночки получается Цветок

Alika 19.10.2011 09:43
Красота, еще запить все это каким-нибудь красным нежным вином

Тамара 19.10.2011 12:16
А у нас есть в маркетах

. Но цена на него

мама дорогая!

Алёна KZ 19.10.2011 16:06
Беру свои слова обратно - есть сироп. Цена стоит того?

ЛюСей 18.10.2011 18:05

Melni4ka 18.10.2011 21:56

поддержу

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Коржики

Маргарин должен быть размягчённым. Из ингредиентов замесить тесто. Муку добавлять медленно, сколько возьмет тесто. Тесто должно быть мягким. На час поставить в холодильник.
Раскатать тесто не тонко. Стаканом или... дальше
Картофельный пирог с курицей

Картошку почистить, сварить, пропустить через мясорубку (чтобы не было комков), добавить яйца и муку, посолить.

Куриное мясо отделить от костей, пропустить через мясорубку.
Для этого пирога вместо целой... дальше
Хала

Я тесто в этот раз делала в хлебопечке, от общего количества жидкости взяла 100 мл молока, завела дрожжи прямо в ведерке хлебопечки, а яйцо + молоко сделала потом 200 мл. Тесто замесила в хлебопечке, достала, сплела,... дальше
Рулет "Овсяночка"

Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в стойкую пену.
Желтки растереть с сахаром, добавить муку, воду, соль и перемешать с помощью миксера.
Добавить белки (частями), перемешивать осторожно - вверх-вниз -... дальше
Чебуреки моей бабушки

Яйцо, соль и вода (чтобы получился 1 ст.) смешать с мукой, замесить тесто. Тесто должно настояться 1 час, можно и больше. Тесто периодически перемесить.
Мясо перекрутить на мясорубку, лук нарезать мелкими кубиками,... дальше
Слоеные корзиночки с сыром "GORGONZOLA" и грушей

- разрезать груши вдоль на дольки.
- сыр " Горгонзола" смешать с чуточкой сливок в неоднородную массу.
- разморозить пласт готового б/дрожжевого слоеного теста, немного растянуть его руками, разрезать на 4... дальше
Булочки тыквенно-творожные с начинкой

Тыкву очистить, взбить в блендере вместе с молоком и творогом. Добавить слегка взбитые яйца с сахаром и растопленное сливочное масло.
В отдельной мисочке активировать дрожжи с небольшим количеством теплой воды и... дальше
Хлеб с овсяными хлопьями и семенами тыквы

Хлеб с овсяными хлопьями и семенами тыквы получается необычный и очень вкусный.

1. Вымешиваем ингредиенты для теста в тестомешалке. Дрожжи нужно размешать в тёплой воде.

Перемешивая, добавить... дальше
Творожный блинник

Блины выпекаете по своему любимому рецепту или купите готовые.
Творог смешиваем с яйцами и сахаром, чтобы масса вышла жидковатой (я использовала 450 гр творога и 3 яйца).
Изюм тщательно... дальше
Дрожжевое тесто (рецепт Леличка))

Я пробовала много разных вариантов дрожжевого теста, искала тот, что будет подходить и для пирожков, и пицц, и просто булочек и наконец нашла этот рецепт.
Сначала нужно приготовить опару: для этого нужно подогреть 1... дальше